[OFZE] Erwtje 000 - Snert koken
Snert, ook wel erwtensoep genoemd
Ingredienten;
250 Erwtjes Deze kunt u hier vinden
500 gram schouderkarbonade
250 gram doorregen spek
1 ui
1 grote prei
1 knolselderij met loof
1 winterwortel
1 aardappel
1 rookworst (350 gram)
3 liter water
zout en peper
Bereiding
Voorbereiding:
Snipper de ui.
Snij de prei in smalle ringen.
Schil de wortel en aardappel en snij deze in kleine blokjes.
Snij het loof van de knolselderij, was deze en snij de blaadjes fijn.
Snij het buitenste van de knolselderij weg en snij de knolselderij in kleine blokjes.
Rookworst in plakjes snijden.
Bereidingswijze:
Doe de "Erwtjes" met het water, de karbonade en het spek in de pan en breng het aan de kook.
Met een schuimspaan het schuim eraf scheppen.
Met de deksel op de pan de soep 45 minuten zachtjes laten koken.
Af en toe doorroeren.
De groente, aardappelen, vlees en selderieblad aan de soep toevoegen en 1,5 uur zachtjes laten koken.
Af en toe doorroeren.
Het vlees uit de soep scheppen, bot verwijderen en het vlees in stukjes snijden (evt. zwoerd verwijderen).
Het vlees en de rookworst in de pan doen en weer 30 minuten zachtjes laten pruttelen.
Masterchef heeft alles behalve de 
tjes
De cache die is er op het volgende coordinaat
Die kunt u vinden op het volgende coördinaat;
N 52 25.847- E 005 42.960
Zo kom maar op met die erwtjes dan kan het pannetje snert snel op! Oja neem het niet te letterlijk ;-)
Houd u er rekening mee
- Dat uw hond wel mee mag maar wel aangelijnd!
- Dat u als in veel Nederlandse natuurgebieden gebeten kunt worden door teken. Ongeveer 10- 15% van de teken in Nederland is besmet met bacteriën waardoor u de ziekte van Lyme kunt oplopen. Na besmetting vormt zich binnen enkele dagen een rode ring of vlek rond de plaats waar de teek zat. Later kunt u zich grieperig voelen. Om teken te beletten zich in u vast te bijten, is het raadzaam om in bos en heide afsluitende kleding te dragen. Thuisgekomen is het verstandig na te gaan of zich teken op uw lichaam bevinden.
Zou u zo vriendelijk willen zijn om geen spoilers in u log te vermelden en de cache niet te opzichtig te loggen.
 |
Succes en veel plezier met deze cache
Help Nederland schoon houden "Cache In Trash Out"
Als u aan het Geocachen bent neem dan het zwerfaval wat u op uw tocht tegenkomt even mee.
|