V roce 1833 zacal maloskalsky statkar Johan Römisch budovat ve meste pivovar. Prvni varky se v nem uvarili v roce 1835. Pivovar se rychle rozvijel a posleze presel do vlastnictvi svobodného pana z Oppenheimu. V roce 1876 se v podniku vyrobilo 1.275.000 litru piva. Na konci 19.stoleti se v provozu uvarilo již 60-70.000 hl piva rocne. Kapacita varny byla 3 varky po 100hl denne. Dale tu byla sladovna, chladirna se dvema chladicimi boxy a zavlazovacim chladicem, sklep se skladistem pro 18.000 hl piva, bednarství a kovarska dilna. Pivovar zamestnaval v te dobe reditele, 4 ucetní, 5 agentu na prodej piva, sladka a podsladka, vrchniho bednare a 20 bednaru, 30 pivovarskych chasniku, 18 kocich, 2 strojniky a kovare. V roce 1908 vznikla spojenim s vratislavickym pivovarem akciova spolecnost. Prvni svetova valka znamenala utlum vyroby. V roce 1917 poklesl vystav jen na 16.000 hl. Po vzniku Ceskoslovenska zacal podnik opet prosperovat, byl modernizovan a v roce 1929 vystav prekrocil hranici 100.000 hl. Hospodarska krize a nasledne druha svetova valka zastavila rozvoj pivovaru. Presto zustal provoz po roce 1945 velmi moderni. Spolu s vratislavickym byl ctvrty nejvetsi pivovarem v zemi (po Plzni, Smichovu a Velkych Popovicich). Poptavka po jabloneckem pivu rostla, investice do technologie vsak neprichazely. Postupem casu stroje starly, neustale vsak musely produkovat naplanovane hektoliry piva. Pivovar se dostal nekolikrat na pokraj kolapsu. V roce 1981 se dokonce uvazovalo o ukonceni vyroby. Nakonec vsak bylo rozhodnuto o rekonstrukci. Novou nerezovou varnu dodal Strojobal Pacov. V roce 1986 doslo k modernizaci chlazeni - byly dodany chladici veze a nove rozvody. Lezacky sklep se dockal rozsireni o 6-7000 hl. Pivovar byl uzavren v roce 1991. Pivovar vyrabel mj. pivo Jablonecky Jantar 11 %.
Od keše mužete videt co z pivovaru zbylo ...
EN: This cache is about bewery in Jablonec nad Nisou.
Zdroj: www.pivovary.info