Den Margarity
Existuje mnoho mezinárodních, významných, národních, speciálních dní a svátků.
No a na 22. únor připadá Den Margarity.
Nevím proč, ale před sepsáním listingu a zjišťování informací o tomto nápoji jsem si myslela, že margarita je červená. No inu, i já se leccos dovídám. Chcete se o ní dozvědět víc? Tak přijďte a popovídáme si nejen o ni.
Jde o jeden z nejslavnějších večírkových koktejlů na bázi tequily. Je velmi populární především v USA a Mexiku a patří do top desítky nejpopulárnějších a nejprodávanějších koktejlů vůbec.
Dodnes bohužel nevíme, jak a kdy přesně tento koktejl vznikl. Máme jen několik legend a sami si musíme vybrat, která je ta pravá.
Jednou z prvních a asi také nejznámějších legend je příběh, ve kterém tento populární koktejl vymyslel barman Don Carlos Orozco v roce 1941. Ten experimentoval a vytvářel nové míchané drinky, až jednou do jeho podniku přišla známá místní celebrita Margarita Henkel. Ta chtěla ochutnat něco nového, a tak ji namíchal jeho nejpovedenější výtvor, který následně pojmenoval po ní.
Další, a přece jen věrohodnější, legendou je příběh, ve kterém měl být koktejl Margarita španělskou verzí anglického jména Daisy. Autorem byl podle mexické oficiální zpravodajské agentury Notimex Francisko Morales, přezdívaný Pancho. Stát se tak mělo 4. července 1942 v mexickém Tommy's Place Baru, kam vstoupila jakási lady, která toužila po koktejlu Magnolia. Z Moralesových vzpomínek vyplývá, že si pamatoval pouze pomerančový likér, ale o dalších ingrediencích neměl ponětí. Vsadil proto na kombinaci tequily, pomerančového likéru a limety, tedy na úplně jinou květinu – Daisy. Ve světě míchaných nápojů se pojmem Daisy označují všechny míchané nápoje, které obsahují destilát, likér a citrusy. Je tedy velmi pravděpodobné, že koktejl Margarita vznikl právě překladem tohoto názvu, který v češtině přeložíme jako sedmikráska.
První písemná zmínka o koktejlu s názvem Margarita vyšla v prosincovém čísle magazínu Esquire v roce 1953.
Složení:
Základní složkou je tequila blanco, tedy stříbrná, která si ze všech druhů tequil zachovává nejvýraznější chuť agáve. Ideální volbou pro Margaritu tak může být například Cabrito Blanco, což je nezrající tequila ze 100 % agáve, kterou vyrábí Casa Centinela v Los Altos mexického státu Jalisco. Dalšími ingrediencemi, které v Margaritě nesmí chybět, jsou pomerančový likér (doporučujeme Grand Marnier, hořkosladký likér Cointreau nebo modrý likér Curacao), čerstvá limetková šťáva, sůl a led.
Takže v originální receptuře to je se sedmi díly stříbrné tequily, čtyřmi díly pomerančového a třemi díly čerstvé limetkové šťávy.
Nápoj se servíruje v široké skleničce na nožce s hranou obalenou solnou krustou. Je ale naprosto běžné pít margaritu i ze sklenice na whisky, to se dělá, pokud margaritu servírujete na kostkách ledu.
Kolečka budou a bude jej mít zdarma Petr, Petronius, Etela nebo ten, kdo v daný den slaví narozeniny.
Dnes je i Den sesterství (Mezinárodní den skautek, Den díků, Den přemýšlení, Den skutků) - Den zamyšlení (anglicky Thinking day) (česky dřív taky Vzpomínkový den či Den sesterství) je mezinárodní svátek přátelství, který slaví skautky a skauti celého světa 22. února. Toho dne se narodili zakladatel skautingu, sir Robert Baden-Powell. Proto toho dne skauti přemýšlí o sobě, vzájemně si přejí, organizují různé hry v terénu nebo se setkávají u ohňů. Některé skautské organizace tento den využívají ke sbírce peněz na nějaký charitativní účel, např. pro nemocnici či dětský domov v místě svého působiště. Svátek má skautům připomínat, že je jich na celém světě hodně a že všichni jsou si bratry a sestrami bez ohledu na barvu kůže, národnost či věk.
https://www.warehouse1.cz/cs/koralkovy-svet/inspirace/uzijte-si-mezinarodni-den-margarity-10511
https://cs.wikipedia.org/wiki/Margarita