A bola de Berlim é uma massa brioche frita, recheada com doce de ovos e polvilhada com açúcar. Este doce é originário da Alemanha e veio para Portugal durante a Segunda Guerra Mundial pelas mãos dos refugiados judeus e tornando-se, rapidamente, num sucesso.

Com a guerra, os refugiados necessitaram de trabalhar para sustentar a família e muitos dos judeus tornaram-se funcionários de empresas nacionais, como pastelarias e cafés. Por este mesmo motivo, Lisboa e Porto começaram a vender este doce típico. Com o passar do tempo, os pasteleiros nacionais desenvolveram a própria versão, passando a rechear com doce de ovos ou sem creme, ao invés de creme ou marmelada.

Mas porque é que as bolas de Berlim são tão comuns na praia? Após serem vendidos em pastelarias e na rua, passaram para as praias devido à sua facilidade de se agarrar o bolo e pela sua doçura.

Depois de uma ida ao mar, o nosso corpo fica com uma camada de sal e sentimos um travo salgado na boca. O doce da bola de Berlim contrasta na perfeição com o salgado do mar, ficando este sabor mais intensificado. Por ser um bolo frito, de massa fofa e arejada, torna-se muito usual o seu consumo na praia pois os alimentos secos provocam sede e este bolo não é tão seco.

Os sabores mais usuais são de doce de ovo ou sem creme, mas com o passar dos anos começaram a aparecer novos sabores para agradar a todos os consumidores. Falamos de chocolate, doce de leite, caramelo, morango, alfarroba ou limão como sabores novos deste famoso bolo, mas existem muitos mais, conforme o vendedor ou o local de venda.

Geo-Berlindada

O que será melhor para começar o dia? Sim o dia de ir fazer Geocaching como o de hoje.

Claro um belo de um pequeno almoço e porque é a refeição mais importante do dia ou não fosse a primeira. 

E é claro que por vezes tem de ser um pequeno almoço reforçado e nada melhor que saborear uma bela de uma bola de berlim. Sim uma bola de berlim bem recheada de creme e bem coberta de açúcar. Quem não gosta?

Depois do evento cada um segue a sua vida mas não é para jogar ao berlinde (não confundam o tema) é para rebular na procura das caches por onde quer se estejam. Corram, caminhem, rebolem mas antes disso tudo apareçam para dois dedos de conversa.

Contamos com a tua presença e boa disposição, no dia 15 de janeiro, das 9H00 ate as 9h30, para um Café e acompanhar a Bola de Berlim!