I letos budou Vánoce, Ježíšek, dárky, kapr, stromeček, koledy, cukroví… a pro nás kačery hlavně Adventní kalendář!
A protože si myslím, že advent je především o radostném očekávání Vánoc, o dobročinnosti (jak pro osobu blízkou tak například pro někoho koho ale vůbec neznáme), o rozjímání (třeba zapřemýšlet o tom, co bychom příští rok chtěli dokázat, udělat a tak celkově co nám chybí), ale především obdobím zklidnění a nalezení si chvíli k procházce (klidná procházka do přírody pro krabičku), pojímáme tak i letošní kalendář.
Příprava na cukroví je důležitá, a proto začínáme tématicky u bývalého Heinlova mlýna. A kdyby někdo nevěděl jak se dělají např. vanilkové rohlíčky zde máte recept.
Postup přípravy
- Mouku smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a strouhanými oříšky. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo, žloutky a citronovou kůru. Vše rychle zpracujeme v těsto. Postupně vyvalujeme delší válečky, krájíme je na kousky a tvarujeme z nich malé rohlíčky. Ty rovnáme na plech s teflonovou fólií a upečeme.
- Po upečení rohlíčky, ještě teplé, obalujeme v cukru, smíchaném s vanilkovým cukrem.
Heinlův mlýn
Jednalo se o mlýn, který zde vyrostl zřejmě už v dobách prvního osídlení zdejšího regionu. Jeho historie je tak stará, že ji nezachytil žádný zápis a předávala se jen v ústním podání, a po celou svou historii nesl jméno Heinlmühle. Až v roce 1900 je mlýn zapsán dvěma způsoby – jako Petersmühle a také jako Heinlmühle. Od roku 1923 se rovněž používalo české jméno Heinlův mlýn. Během historie nesl mlýn číslo popisné 13, ve dvacátých létech pak měl č. p. 34
Dostupné záznamy naznačují, že jeho vznik zcela jistě sahá daleko do minulosti a určitě patří mezi nejstarší mlýny oblasti. Doba vzniku se dá předpokládat do období 14. či 15. století. Tento objekt se nazýval Heinlmühle a býval samotou východně od obce Rudolce. Jméno mlýnu bylo dáno po dávném, možná prvním majiteli, jakémsi Heinrichovi, kterému se zkráceně říkalo Heinl. Dědilo se spolu s mlýnem z pokolení na pokolení, v držení tohoto rodu zůstaval mlýn několik generací. Poprvé se v písemných záznamech s tímto jménem setkáváme už roku 1525, kdy je jméno mlynáře Heinla zapsáno v loketském urbáři. Další zápis se objevuje roku 1680, jeho majitel je zapsán ve farním archívu města Kynšperku ještě jako Mattess Hainel Von Ruditzgrin. I když v dalších záznamech jsou již uvedeni jiní majitelé, jméno mlýnu zůstalo.
Více zde: https://www.slavkovsky-les.cz/mlyna-slavkovskeho-lesa/heinluv-mlyn-/
Keš se nachází na uvodních souřadnicích.