Tato keš patří do série Recepty z Valašska, která byla založena pro geomaraton Valašské keškobraní 2021. Pro tento ročník keškobraní bylo založeno přes 130 keší v několika sériích.
Recepty z Valašska
Valašská ščedračka
Suroviny na 4porce
3 stroužky česnek
250 g brambory
40 g tuk
1 ks cibule
100 g hrách
50 g pohanka
40 g hladká mouka
100 g sušené švestky
10 g sušené houby
100 g kořenová zelenina
Postup přípravy receptu
Den předem namočíme sušený hrách ve studené vodě. Druhý den ho uvaříme ve stejné vodě. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Sušené švestky namočíme a kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme.
Pohanku dvakrát spaříme vařící vodou a přidáme k hrachu společně s bramborami. Do směsi přidáme švestky a kořenovou zeleninu. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno, orestujeme na másle, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme jíšku.
Jíšku přidáme k zelenině a pohance, přidáme prolisovaný česnek a polévku osolíme. Ščedračku vaříme do měkka.
Schránku s logbookem naleznete na souřadnicích :
N 49°28.(hrách+švestky+zelenina)x3 + hladká mouka + tuk + polovina sušených hub E 17°53.2xbramory + hrách + švestky + pohanka + sušené houby + 2xčesnek
Nezapomeň si opsat čísla z logbooku, budeš je potřebovat.
Převážná většina těchto receptů je převzata z https://www.toprecepty.cz/
Upozornění:
Tato keš a pravděpodobně i celá série bude na jaře 2022 archivována, proto s odlovem neváhejte.