Dundagas pili ieskauj parks, kura pirmsākumi ir meklējami 17. gadsimtā, kad muižas īpašnieki bija Osten-Zakeni. Parks iekopts pēc itāļu, franču un angļu parku labākajiem paraugiem – ar simetrisku centrālo daļu, kas ved uz ēku, paplašinājumiem un skaistām ainavām. Starp parku un pili atrodas Pāces upes uzpludināts dīķis, kura kopējā platība ir 2,5 hektāri. Uz Ziemeļaustrumiem no pils, dīķī atrodas mākslīgi veidota saliņa, saukta par Kalnadārzu, ar liepu rindām pa tās perimetru. Tam iepretim (dīķa austrumu krastā) atrodas Dundagas pilskalns. Parkā joprojām zaļo (daži lielākie zari ir nolūzuši) t.s. “Rubļa ozols”, kura attēls bija uz 1919. g. izdotās Latvijas simts rubļu naudaszīmes. Parkā uzcelta estrāde. Kopējā parka platība 21,7 hektāri. Dundagas parks atrodas valsts aizsardzībā kopš 1957. gada.