Milovníci slovenských polievok, tešte sa! Dnes som si pre vás pripravil klasickú kyslú strúčkovú polievku zo zelenej fazuľky.
Príprava polievky vám iste nezaberie dve hodiny a budete mať dosť času ešte aj na lúštenie mysteriek. Ak máte zaváranú fazuľku, trochu si uľahčíte prácu. Ak nie, pracujte s čerstvou. Najskôr ju očistite, umyte a pokrájajte. Nachystajte si šesť zemiakov a dajte ich variť spolu so strukmi. Keď sú hotové, spravte si závarku: olej, jedna polievková lyžica hladkej múky, jeden cesnak, sladká paprika a čierne mleté korenie. To vylejte do polievky. Pridajte smotanu (tak maximálne tri deci) a ochuťte octom. Nakoniec zjemnite maslom. Toto množstvo ingrediencií vám postačí na osem porcií. Dobrú chuť!
Happy geocaching ;)