Skip to content

GPSjul19 #8 juletradisjoner-"pepperkaker" Traditional Geocache

This cache has been archived.

hansi2350: Midlertidig cache

More
Hidden : 11/16/2019
Difficulty:
1.5 out of 5
Terrain:
2 out of 5

Size: Size:   micro (micro)

Join now to view geocache location details. It's free!

Watch

How Geocaching Works

Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions in our disclaimer.

Geocache Description:


PEPPERKAKE                                                       

                                                                                  



DEIG


1,5 dl mørk sirup
1,5 dl sukker
150 g melange
1 egg
8 dl hvetemel
1 ts malt ingefær
1 ts malt nellik
1 ts malt kanel
2 ts natron

GLASUR

4 dl melis
1 eggehvite
0,5 ts sitronsaft
(konditorfarge hvis ønskelig)



PEPPERKAKE er en type kjeks som lages i forbindelse med juletiden.
Det er ikke noe krav at deigen skal inneholde pepper selv om det er dette krydderet som
som har gitt kjeksen navn.
Deigen som oftest har en mørk (spesielt ved bruk av mørk sirup),kjevles i tynne leiver som ikke
bør ha en utkjevlet tykkelse på mer en ett par millimeter.
Deigen deles så opp ved å presse små figurformer i den.Kjeksen stekes så på smurt plate i stekeovn
til den er blitt sprø og en tanke brunere i fremtoningen.
Kjeksen nytes som tilbehør til kaffe eller ett glass brus eller melk.

Additional Hints (No hints available.)