" Der schwedische Kanelbullens dag "
In Schweden und in Lübeck wird heute der
" Tag der Zimtschnecke "
gefeiert.
Der 2. Oktober steht ganz im Zeichen der Zimtschnecke.
Obwohl die Kanelbullar als eines der typischsten schwedischen Backspezialitäten gilt, ist sie genau genommen eine noch relativ junge Spezialtät.
Denn wirklich populär wurde die Zimtschnecke erst ab den 1920er Jahren.
Spätestens seit den 1950er Jahren ist das Hefegebäck fester Bestandteil der schwedischen Kaffeekultur.
Warum der Tag am 2.Oktober gefeiert wird, ist nicht überliefert.
Wie feiert man den Tag am besten?
Nun, die Frage lässt sich relativ einfach beantworten.
Nämlich, indem man welche ißt, oder selbst backt, oder ein event veranstaltet.
Wir treffen uns am Mittwoch, den 2. Oktober an den oben genannten Koordinaten.
Das Logbuch liegt von 17.30 Uhr bis 18.15 Uhr aus.
In diesem Sinne: Smaklig måltid! Und Euch allen einen tollen Kanelbullens dag.
Vielleicht gibt es ja was zum Probieren.