Sardines abec pimentos e bica oubert Event Cache

Estas “bichas” costumavam ser vistas em grandes cardumes pelos mares da Sardenha, daí seu nome, e aqui em Portugal acostavam mais gordas para nosso consolo nos meses de Verão. Dizem os entendidos do IPMA:

Existe alguma mitologia profana na arte de comer as primeiras sardinhas do ano. Cada português terá a sua versão deste banquete proletário, pelo que não estranharão que dê aqui a minha.

Para acompanhar a sardinha não devemos esquecer as duas saladas obrigatórias: uma travessa de salada mista com alface, tomate e cebola, e outro só de pimentos com alho cru.

A batata, sempre de boa qualidade, deve ser cozida com a casca. E não se deve temperar com azeite no prato. Pomos a salada por cima das batatas e o tempero daquela já será suficiente para adubar as outras.

É fundamental ter bom pão, casqueiro. Bem cozido. Cortado em fatias longas para aparar a sardinha por baixo para quem prefere passar ao lado das batatas.

E, por fim, o vinhão (casta tinta do Minho) um verde tinto fresco para acompanhar.

Neste dia os Santos populares já se foram embora, mas nos por Vila Real bem ao lado do Rio Corgo queremos passar um bom sábado entre boa sardinha e bom vinho.

O espírito é o seguinte: Traz do teu e comes do meu.

Objetivo será a sardinha na brasa, mas como existe pessoal que não gosta, principalmente as crianças tragam outras coisas como carnes.

No local existe grelhadores camarários, cada um é responsável por trazer as suas comidas, bebidas e carvão.

No local existe água potável, mesas, piscina (não sabemos o seu custo) rio praia fluvial, e café com esplanada.

Uma coisa importante, trazer o espírito Plástico 0, louças lá de casa é sempre mais valia para o ambiente.

Este evento é mais uma forma de juntar a malta amiga dos caixotes, é uma parceria entre a Team Timon i pumba & Os Covinhas

Aparece hora marcada e deixa-te levar pelo convívio…..Faz já teu Will Attend.