Naše cache chce připomenout historii, výrobu a užití duběnkového inkoustu. Jedná se o historický inkoust vyráběný obvykle z těchto čtyř surovin: duběnek, arabské gumy, síranu železnatého a vody.
Historie duběnkového inkoustu
I když byl duběnkový inkoust pravděpodobně znám velice dlouho, není jisté, od kdy se používá masivně. První zmínky jsou v knize Encyklopedie sedmi svobodných umění od Martiana Capelly z patnáctého století. Ve vrcholném středověku byl duběnkový inkoust hlavním používaným inkoustem.
Od 18. století se objevovala snaha vyrábět duběnkový inkoust tovární výrobou, zároveň s tím se objevovala snaha nahrazovat původní barvivo (železogalové soli) levnějšími substituty. Tyto inkousty se používaly v podstatě až do 2. pol. 20. stol. V Československu je vyráběl znárodněný podnik Gama, později Koh-i-noor.
Dnešní dokumentní inkoust je postaven na pigmentech.
Recepty
Základní recept – námi vyrobený inkoust
3 hmotnostní díly duběnek
30 hmotnostních dílů vody
2 hmotnostní díly síranu železnatého
1 hmotnostní díl arabské gumy
Instantní inkoust
0,5 pinty bílého vína
14 gramů arabské gumy rozpuštěné ve víně
35 gramů na prach rozdrcených duběnek
21 gramů síranu železnatého
Inkoust vařený 4-5 hodin
18 hmotnostních dílů duběnek
7 hmotnostních dílů arabské gumy
145 hmotnostních dílů vody
8 hmotnostních dílů síranu železnatého
Přidejte 130 dílů vody k rozdrceným duběnkám a za stálého míchání vařte 2 hodiny. Aby se předešlo připálení, doplňujte vodu, která se vypařila. Vývar poté můžete ochladit a přefiltrovat. V průběhu filtrace rozpusťte síran a arabskou gumu v 15 dílech vody a nalijte směs do filtrátu. Inkoust se může lehce připálit, pokud není voda při vaření průběžně doplňována.
Inkoust připravený dvouměsíční fermentací duběnek
8 hmotnostních dílů duběnek
2 hmotnostních dílů arabské gumy
64 hmotnostních dílů vody
4 hmotnostních dílů síranu železnatého
Větší částí vroucí vody zalijte rozbité duběnky, které pak nechte fermentovat 2 měsíce. Kapalinu poté odlijte a zbytky duběnek zalijte zbylou vodou. Tyto dva roztoky přefiltrujte a arabskou gumu rozpusťte ve filtrátu. Potom přidejte síran železnatý jako koncentrát. Sigmund Lehner ve své knize Ink Manufacture uvádí, že k extrakci kyseliny gallové stačí 8 až 10 dní fermentace, načež se roztok uvaří, aby se proces zastavil.
Hotový inkoust je vhodné uskladňovat v neprodyšné nádobě s malým otvorem, protože oxiduje a vzniká sraženina.
Suroviny
Duběnky
Výrůstky (hálky) vyskytující se většinou na listech, větvích nebo žaludech dubů. Samičky žlabatek dubových nakladou v květnu a červnu vajíčka, ze kterých se později líhnou larvy. Vajíčka jsou umístěna nejčastěji na spodní straně listu dubu, lodyze, vzácněji na větvi nebo pupenu. Larvy se obklopí rostlinným pletivem, ze kterého berou živiny, a které je chrání proti predátorům a působení prostředí. Rostlinná tkáň je zpočátku měkká, teprve později dřevnatí. Hálky opadávají spolu s listím, larvy se obvykle líhnou až po opadnutí. Dospělý jedinec unikne z hálky vykousáním kruhového otvoru, skrze který vyleze ven.
Duběnky obsahují veliký obsah tříslovin (taninů) a vázané kyseliny gallové, která je stěžejní pro výrobu inkoustu. Největší obsah kyseliny gallové mají duběnky rostoucí na žaludech tureckého dubu.
Síran železnatý (FeSO4)
Zdroj iontů železa.
Arabská guma
Pryskyřice některých druhů afrických akácií, je rozpustná ve vodě. Zabraňuje usazování suspenze a rychlému vsakování (tenká linka). Ulehčuje stékání inkoustu z pera. Částečně zamezuje leptání podkladu, protože obalí jeho vlákna (celulóza, kolagen).
Destilovaná voda
Je důležité použít destilovanou vodu, protože běžná voda obsahuje látky (chloridy, vápník, kovy), které mohou ovlivnit kvalitu inkoustu.
Jak na keš?
1. Jakou chemickou značku má síran železnatý
a) Fe2SO4.......A=5
b) FeSO4.........A=6
c) FeSO2.........A=7
2. Duběnka je
a) plod dubu......B=6
b) víla žijící v dubu......B=5
c) schránka hmyzu.........B=4
3. Arabská guma je
a) plod gumovníku......C=4
b) pryskyřice gumovníku......C=2
c) pryskyřice akácií......C=0
4. Síran železnatý má triviální název
a) modrá skalice......D=8
b) zelená skalice.......D=9
c) černá skalice.......D=7
5. Proč je lepší použít destilovanou vodu:
a) protože má víc minerálů.........E=4
b) protože má míň minerálů.......E=2
c) protože nemá žádné minerály......E=0
6. Duběnkový inkoust se ve velkém používal
a) ve středověku.........F=2
b) ve starověku.....F=4
c) v novověku.......F=8
N50°38.ABC E14°12.DEF
Při otevírání buďte opatrní – inkoust nejde vyprat. Po zalogování otřete pero do hadříku a nádobu pečlivě zazátkujte. Zápis nechte dostatečně dlouho zaschnout. Kochejte se zatím výhledem. Kdo nechce čekat, loguje se svým vlastním písátkem. Vkládejte piják. Nádobu i schránku ukládejte vodorovně.