CAMEROUN

Le café Arabica du Cameroun est surtout connu pour sa richesse, son corps et son goût moelleux, ainsi que pour ses arômes très agréables.

La République du Cameroun située dans le golfe de Guinée, à l'intersection de l'Afrique centrale et de l'Afrique occidentale, produit traditionnellement du café Robusta de qualité inférieure, bien qu'une initiative de coopération paysanne ait été lancée à la fin des années 1990 pour cultiver et transformer du café Arabica biologique de qualité supérieure dans le but de: apportant aux producteurs de café vert un rendement plus élevé.

C’est ce qui se passe dans les hautes terres de l’ouest du pays, dans la région montagneuse connue sous le nom de Boyo, qui bénéficie de sols volcaniques sombres riches en éléments nutritifs. Le café camo Cameroun Cameroun est également séparé de la culture.

LE CAFÉ, UN DES NOMBREUX PRODUITS AGRICOLES DU CAMEROUN

Le Cameroun bénéficie de conditions agricoles favorables, ce qui en fait l’une des meilleures économies de produits de base de la région de l’Afrique subsaharienne. Outre les grains de café vert, les principales cultures commerciales du Cameroun sont le coton, le tabac et les bananes, tandis que les produits à base de palmier à la canne à sucre et le caoutchouc sont également cultivés à des fins commerciales.

TRAITEMENT DU CAFE AU CAMEROUN ET AUGMENTATION DE LA PRODUCTION D'ARABICA

Une fois que les cerises de café ont été récoltées manuellement, puis réduites en pulpe, la pulpe de baies de café est mélangée au sol autour des plants de café afin de compléter les éléments nutritifs du sol.

Alors que le Cameroun continue d’améliorer ses méthodes de culture et de transformation, une partie croissante du meilleur café Arabica provient de la région, réputée pour ses cafés tels que le Kenya, la Tanzanie et le café éthiopien.

Le Cameroun est bordé par le Tchad au nord-est, le Nigéria à l'ouest, la République centrafricaine à l'est et la Guinée équatoriale, le Gabon et la République du Congo au sud.

CAMEROON

Cameroon Arabica coffee is best known for its rich, full body and mellow taste along with a very pleasant aroma.

The Republic of Cameroon in the Gulf of Guinea  at the intersection of Central Africa and West Africa traditionally produces the lower grade Robusta coffee though a farmers’ cooperative initiative was begun in the late 1990s to cultivate and process high grade organic Arabica coffee with the goal of bringing green coffee farmers a higher return.

This is taking place in the country’s western highlands in the mountainous region known as Boyo which benefits from nutrient-rich, dark volcanic soils. Also separated out from the crop is Cameroon Boyo peaberry coffee.

COFFEE ONE OF CAMEROON’S NUMEROUS AGRICULTURAL COMMODITIES

Cameroon benefits from favorable agricultural conditions giving it one of the best primary commodity economies in the sub-Saharan Africa region. Along with green coffee beans Cameroon’s principal commercial crops are cotton, tobacco and bananas while sugarcane palm products and rubber are also grown commercially.

CAMEROON COFFEE PROCESSING AND INCREASING ARABICA PRODUCTION

After the coffee cherry have been harvested by hand picking and then de-pulped, the coffee berry pulp is mixed with the soil around the coffee plants in order to supplement the soil nutrients.

As Cameroon continues to improve its cultivation and processing methods an increasing amount of some of the best Arabica coffee is coming from the region which is most known for such coffees as Kenya, Tanzania and Ethiopian Coffee.

Cameroon is bordered by Chad to the northeast, Nigeria to the west, the Central African Republic to the east and Equatorial Guinea, Gabon and the Republic of Congo to the south.

Come and join us for a cup of coffee (on special at R10 until 8am) or just for a chat. Take-aways available if you are in a rush. Full breakfasts are available.You do not need to spend anything, but if you do, it will be for your own account.

Date:  7 June 2019

Time:  From 6:45 onwards to approx. 08h

Place:  Brioche, 181 Main Rd, Walmer

Looking forward to see you there!

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