Die Himbeere
Die zarten Himbeeren wurden schon immer als ganz besondere Köstlichkeit gewertet. Man findet bereits in den ältesten Kochbüchern erstaunlich viele Rezepte.
Woher haben sie Ihren Namen? Die alten Germanen erzählten das die Hirschkühe in den germanischen Wäldern sie bevorzugt frassen. Danach nannte man sie Beere der Hinde (Hirschkuh). Die Römer meinten, sie samme aus Kreta vom Berge Ida und gaben ihr den Namen Idaeus. Tatsächlich ist ihre Heimat der Orient. Siegehört zu den Rosengewächsen. Wie die Rose enthält sie auch ätherische Oele. Ausserdem Zucker und auch Zitronrnsäure. Die frischen Früchte sind leider kurzlebig. Desshalb müssen wir die Himbeere relativ schnell essen oder verarbeiten.
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er ist von der Strasse aus zu loggen. Es muss und darf keine Privatgarten betreten werden. Himmbeeren dürfen gepflückt und gegessen werden solange es hat und von der Strasse aus erreichbar sind.
Himbeersaison 2019 ist beendet☹️ Der Besitzer und die Nachbarn sind über den Cache informiert
13. Januar 2019 Flagcounter hinzugefügt
