Willkommen im Bratwurstland
Wir alsThüringer Community möchten Euch gern bei uns im Bratwurstland willkommen heissen.
Im Vordergrund stehen an diesem Wochenende das Cachen in den Regionen Thüringens sowie das Entdecken der regionalen Besonderheiten.
Wir würden uns freuen, Euch auf unserem Event begrüssen zu dürfen und geben gern Tipps und Empfehlungen zu den Caches in der Region.
PS: Samstagabend sehen wir uns natürlich auf der Pferderennbahn Gotha-Boxberg zum "Cachen im Bratwurstland"!
Welcome to "Bratwurstland"
We the Thuringian community - want to welcome you in our Bratwurstland.
The event focuses on the discovery of the region Thuringia with its many regional specialties and geocaching highlights.
We are looking forward to greet you at the event and we happily give tips and advices for caches in this region.
PS: Saturday evening we meet again at the Pferderennbahn in Gotha-Boxberg for the event "Cachen im Bratwurstland"!
Freitag,08.Juni 2018 19-21 Uhr
Friday, 08th June 2018 7-9 pm
Veranstaltungsort /Event location :
N50°18.763 E011°13.339
Grillplatz - Cross Strecke "Biene"
Zum Auftakt des Event-Wochenende treffen wir uns an bekannter Lokalität.
Hier ist Platz zum parken und wir können das Event ohne zeitlichen Rahmen ausklingen lassen.
Toiletten sind vor Ort und bei schlechtem Wetter ist ein Raum und eine große Unterstellmöglichkeit vorhanden.
Das wichtigste ist aber wir haben einen großen Grill für BRATWÜRSTE !!!
Grillgut und Getränke darf jeder mitbringen. Ich werde ein paar regionale BRATWÜRSTE spendieren.
Ich freue mich auf ein paar kurzweilige Stunden mit euch. Die mit Geocaching-Gesprächen und Bratwürsten auch länger ausfallen können . . .
fox15rs
Bratwurst
Als Bratwurst werden verschiedene Wurstsorten bezeichnet. Heute versteht man darunter Würste, die zum Braten bestimmt sind oder gebraten wurden. Ursprünglich wurde der Name für Würste aus Brät (von althochdeutsch brāto für Muskelfleisch) verwendet; eine doppelte Wortherkunft ist nicht ausgeschlossen.
Thüringer Rostbratwurst
Die Thüringer Rostbratwurst (auch Thüringer Roster) ist eine Wurst aus Schweinefleisch, alternativ auch mit Kalbfleisch oder Rindfleisch. Typische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran und Knoblauch. Die Masse hat eine feine Struktur von max. 3 mm Körnung. Sie wird in feine Schweinedärme oder Saitlinge abgefüllt. Laut EU-Verordnung ist sie eine mindestens 15 cm lange mittelfeine Rostbratwurst im engen Naturdarm, roh oder gebrüht, mit würziger Geschmacksnote. Seit dem 6. Januar 2004 ist Thüringer Rostbratwurst eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.). Ursprünglich mussten mindestens 51 % der verwendeten Rohstoffe aus der Region Thüringen stammen. Diese Vorschrift wurde mit der Veröffentlichung im Amtsblatt der Europäischen Union am 22. Oktober 2011 gestrichen. Als Begründung wurde angegeben, dass die Eigenschaften oder das Ansehen der Thüringer Rostbratwurst nicht davon abhängen, ob ein Teil der verwendeten Rohstoffe aus der Region kommt. Die Thüringer Rostbratwurst hat eine jahrhundertealte Tradition. Die älteste bekannte urkundliche Erwähnung einer Bratwurst in der Region findet sich im Thüringischen Staatsarchiv Rudolstadt in einer Abschrift der Propstei-Rechnung des Arnstädter Jungfrauenklosters von 1404. Dort heißt es wörtlich: „1 gr vor darme czu brotwurstin“ (1 Groschen für Bratwurstdärme). Das älteste bekannte Rezept befindet sich im Staatsarchiv Weimar. Es stammt aus der Ordnung für das Fleischerhandwerk zu Weimar, Jena und Buttstädt vom 2. Juli 1613. Ein weiteres Rezept enthält das Thüringisch-Erfurtische Kochbuch aus dem Jahr 1797, das auch eine geräucherte Variante erwähnt. Das Deutschland-Bild im Ausland, insbesondere in den USA, wird durch Bier, Bratwürste und Sauerkraut geprägt. Die fünf beliebtesten Würste sind Salami (5,5 kg/Kopf/Jahr), Fleischwurst, Würstchen (4,3 kg/Kopf/Jahr), Kochschinken (2,7 kg/Kopf/Jahr) und Bratwürste (2,7 kg/Kopf/Jahr). Quelle Wikipedia