Schon gewusst?
Wir leben im Zeitalter "Holozän" , das eine EISZEIT ist. Eiszeiten sind erdgeschichtlich gesehen immer Zeiten, zu denen mindestens eine Polkappe vergletschert ist. Die Polkappen sind zugefroren – also Eiszeit - und hoffentlich bleibt das auch noch eine lange Weile so.
Wie wir "Erderwärmung" machen, wissen wir. Wie man "Eiszeit" macht ..... ???? - Mmh... Wie macht man eigentlich Eis? Speiseeis?
Erdbeereis:
Dazu braucht man: 150 g Erdbeeren, 70 gr. Puderzucker, 125 ml Frischmilch, 50 ml süße Sahne und 2 EL Zitronensaft.
Die gewaschenen Erdbeeren werden mit dem Puderzucker, der Milch und dem Zitronensaft püriert. Die Sahne nicht ganz steif schlagen und dann mit dem bereits hergestellten Erdbeerpüree vermengen. Das Ganze kommt dann für 25 bis 35 Minuten in die Eismaschine. Eismaschine ? - man nehme, so man hat ....
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So wie es der Profi Eis macht, ist es natürlich optimal. Aus diesem Grunde machen wir heute unsere höchstpersönliche Eiszeit – ob Erdbeertüte, Vanilleschälchen oder vielleicht doch einen Früchtebecher ???