L'Institut Saint-Lô est fondé le 25 janvier 1598 par Jean Dubois, sous forme de collège.
Il s'installe dans les bâtiments de Hôtel-Dieu en décembre 1609, puis le long de la Dollée en septembre 1744.
Il ferme ses portes en septembre 1793 : il est transformé en hôpital. Il réouvre en septembre 1798.
En septembre 1804, le collège s'installe dans un ancien couvent. En 1850, de nouveaux locaux sont construits. Ils seront endommagés en 1944. C'est sur leur emplacement que sera construit le Lycée Le Verrier.
La séparation de l'Église et de l'État en 1905, ayant conduit au départ du personnel enseignant en 1908, un autre établissement sous autorité ecclésiastique voit le jour.
Le 7 novembre 1909, le père Gustave Savary (1853-1922) pose la première pierre du nouvel institut, conçu par deux architectes de Cherbourg, MM. Levesque et Ménage. Les nouveaux bâtiments sont bénis le 2 août 1910. Les élèves prennent possession de l'institut le 23 janvier 1911.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'établissement est réquisitionné par les Allemands pour y cantonner les soldats français faits prisonniers dans le secteur de Cherbourg. Les cours sont transférés à Gouville-sur-Mer, Villedieu-les-Poêles, La Chapelle-sur-Vire, Saint-Lô... L'institut reprend son service en 1945, avec seulement 260 élèves.
L'établissement devient mixte en 1967.
La scission de 1905 a conduit à la présence des deux établissements voisins actuels, l'Institut d'Agneaux et le lycée Le Verrier de Saint-Lô aux origines communes.
La chapelle, construite en 1912, est distinguée par le label « Patrimoine du XXe siècle ».
Après un an de travaux, un nouvel internat de 350 places est ouvert en septembre 2013. Il est inauguré le 29 novembre 2013, en présence de Mgr Laurent Le Boulc'h.
1909 1911...
Construction du bâtiment actuel sur la colline du Varroc à Agneaux.
1944 1948
Reconstruction après les dégats provoqués par la bataille de Normandie.
Actuellement
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