Historie vaření piva v Olomouci je velmi dlouhá. Pivo se zde vařilo dávno před rokem 1261. V roce 1650 bylo ve městě 6 pivovarů. Jsou považovány za nejstarší pivovary na Moravě vůbec. Stavba Hanáckého akciového rolnického pivovaru se sladovnou v Olomouci byla zahájena 23.3.1896 a pevní várka byla uskutečněna již 27.1.1897. V době založení měl pivovar dva konkurenty - rolnický pivovar v Holicích, ale hlavně německý měšťanský pivovar v Nové ulici s kapacitou 120 000 hl. Oba konkurenční boj nevydržely a byly uzavřeny. V první roce se vyrobilo 25 000 hl piva a v druhém 34 643 hl. V letech 1927 až 1939 proběhla v pivovaru rozsáhlá rekonstrukce od přístavby sklepů až po stáčírnu lahvového piva. Druhá světová válka však na pivovar tvrdě dolehla. V roce 1943 byla výroba zastavena a strojní zařízení demontováno. Po válce se však pivovar opět začal rozvíjet a další rekonstrukce následovaly. Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. července 1948 o znárodnění některých průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském podle § 1, odst. 3 zákona ze dne 28. dubna 1948, č. 115 Sb., o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském byl dnem 1. ledna 1948 znárodněn "Hanácký akciový pivovar rolnický se sladovnou v Olomouci", Holice (akciová společnost). Byla vybudována nová varna (1972), stáčírna (1976), zatankován byl ležácký sklep. V Holici se vařilo standardní regionální pivo, jehož kvalita šla nahoru. Krátce po sametové revoluci dostal pivovar i novou spilku, tedy prostory, ve kterých probíhá kvašení, a desítka Holan získala ocenění Pivo roku. Poslední várka byla dne 9. září 1999. Olomoucké pivo ztratilo dobrou pověst za socialismu. V nových podmínkách se pivovar chvíli orientoval na vývoz do Polska. Neměl však oporu ve vlastním regionu, lidé olomoucké pivo nevyžadovali. Dnes budova patří litovelskému pivovaru, který ji používá jako sklad. Část si pronajímají soukromé firmy. Pivovarské zařízení je dávno pryč. Pivovar provedl na jaře 1995 testovaci várku nového a na české poměry naprosto odlišného piva. Partner z USA, pivovarnická společnost G. Heileman, dodal knowhow a výroba byla zahájena ještě v květnu 1995. Zmíněná várka byla vyrobena podle amerických receptur. Infuzní technologií vaření se snižuje obsah hořkých látek, přičemž pivo je lehčí a také nízkoenergetické. Šlo o dvanáctku Lone Star, velmi lehké pivo amerického typu. Úmysl však nevyšel. Smutný rekord zaznamenal pivovar v roce 1998, kde klesl výstav o plných 50 %. Holding Moravskoslezské pivovary, kam olomoucký pivovar patří, to vysvětloval změnou strategie firmy. V Olomouci se vařila už jen speciální piva, což se "samozřejmě muselo projevit i na výstavu". Provoz vystupoval pod názvem Pivovar Litovel a.s., Provozovna Olomouc. Uzavřen v roce 2000
Informace a kompletní listing pochází z : http://www.pivovary.info/historie/o/olomouc1.htm
The history of beer brewery in Olomouc is very rich. The beer was being brewed here long before year 1261. In 1650, there were 6 breweries in the town. They are considered to be the oldest breweries in Moravia. The construction of the Hana stock peasant brewery with a malt-house in Olomouc, began on March 3rd, 1896. The first brew was brewed on January 27th, 1897. When the brewery was founded, it had two major competitors – a peasant brewery in Holice, but mainly the German burgess brewery in Nova Ulice (with a capacity of 120 000 hl). Both of them were not successful in the competitive fight and were closed. During the first year, 25 000 hl of beer were brewed and in the second year, 34 643 hl of beer were brewed. From 1927 to 1939, a huge reconstruction of the brewery was performed, including the construction of cellars and a beer bottler. However, the Second World War had a huge effect on the brewery. In 1943, the brewing of beer was stopped and the machinery and equipment were dismantled. After the war, the brewery thankfully continued to expand and more reconstructions followed. The announcement of the ministry of diet about nationalization of food factories and companies meant that the brewery was suddenly nationalized. Another brewery segment and bottler were built and the cellar was filled with beer tanks. In Holice, a standard regional beer was being brewed and the quality of the brewed beer kept increasing. Just after the velvet revolution, new fermentation segment was built and the „Holan“ beer received the Beer of the year award. The last brew was brewed on September 9th, 1999. The Olomouc beer lost its great reputation during the socialist era. In these new conditions, the brewery was focused on exporting beer to Poland. It didn’t have any support from its own region, because the people of Olomouc were not interested in beer anymore. Today, the building belongs to Litovel brewery and it is being used as a storage. A part of it is being rented to private companies. The brewery equipment is long gone. In the spring of 1995, a test brew of a new and a completely different sort of beer took place. A partner from the USA, the G. Heileman brewery company, supplied the needed knowhow and the production started in May of 1995. The mentioned brew was brewed according to American recipes. Infusion brewery technology decreased the amount of bitter substances and the brewed beer was lighter and also had a lower calorical volume. We’re talking about the „Lone Star“ beer. The intention was not successful though. A very sad record was set in 1998, where the beer production was as low as 50% of the former production. Holding Moravskoslezske pivovary (Moravia-Silesia breweries) where the brewery belongs explained this with a change in the company strategy. Only special brews were brewed in Olomouc, which had its own effect on the amount of the produced beer. The brewery was closed in the year 2000. The information and the entire listing can be found at: http://www.pivovary.info/historie/o/olomouc1.htm
Finální souřadnice získáte z následujících otázek./You will get the final coordinates by answering the following questions.
Kolik pivovarů se nacházelo ve městě Olomouc v roce 1650 ?/ How many beer breweries were located in Olomouc in 1650?
A) 4 (A=1)
B) 5 (A=7)
C) 6 (A=3)
D) 7 (A=8)
Ve kterém roce provedli v Hanáckém pivovaru testovací várku podle Americké receptury?/When did the Hana brewery produce the first brew according to the American recipe?
A) 1995 (B=2)
B) 1996 (B=6)
C) 1997 (B=9)
D) 1998 (B=0)
Ve kterém roce byl Hanácký pivovar znárodněn?/When was the Hana brewery nationalized?
A) 1938 (C=8)
B) 1948 (C=0)
C) 1958 (C=5)
D) 1968 (C=3)
Ve kterém roce ukončil pivovar provoz?/When was the brewery closed?
A) 1980 (D=5)
B) 1990 (D=9)
C) 2000 (D=8)
D) 2010 (D=4)
N 49° 3A.BCD E 017° 0A.(B+4)AB
Obrovské poděkování patří Janičce3 za důkladný betatest a za pomoc s umístěním krabiček :)