Église Paroissiale Sainte Florence
L'église Paroissiale de Sainte Florence appartenait autre fois à l'ancien château médiéval de Paron. Une nef formant un parallélogramme, avec chevet à trois. Le vaisseau est long de 19 mètres 60 et d'une largeur de 8 mètres 20. La hauteur de la Voûte à la Nef est de 6 mètres 90. La hauteur au sanctuaire est de 11 mètres.
Le chœur et le sanctuaire furent construits au XIII ème siècle, mais remaniés au XVIII ème. Cette partie du vaisseau était la chapelle seigneuriale qui fût donnée aux habitants de Paron par le seigneur en 1750. Le Petit clocheton en ardoise au-dessus du portail date du XVIII ème siècle.
La Nef fut construite en 1751 sur le plan d'Adenis, architecte à Sens.
Le 21 Octobre 1791 ( mille sept cent quatre vingt onze), les deux cloches ont été posées à l’église St Florence de PARON dans le cloché.
L’une s’appelle ANTOINETTE , la plus grosse, elle vient de la paroisse de St Pregt de Sens. L’autre, plus petite, appelée ROCHETTE, vient de St Pierre le Rond de Sens. Avant, une seule cloche était installée à PARON. Comme elle dépérissait par les anses qui étaient en partie usées, elle a été échangée pour une du même poids, l’autre a été accordée à la paroisse pour remplacer celle qui était autrefois à la chapelle de St Bond, tous les supérieurs avaient donnés leurs avals aux paroissiens ayant toujours eu des prétentions sur cette cloche.