Cet emplacement offre une vue sur la carrière de gypse de Mazan, et sur les dentelles de Montmirail au second plan.
Née en 1968, après une première extraction en galerie, la carrière est maintenant exploitée à ciel ouvert et s’étend actuellement sur 45 ha. Elle est la plus grande carrière de gypse d’Europe en exploitation à ciel ouvert. Le stérile au dessus de la couche de gypse est mis en verses et revégetalisé. Afin d’intégrer au mieux la carrière dans un milieu naturel, 2000 arbres et arbustes sont plantés chaque année sur les verses. Par cuisson, l’usine transforme le gypse en plâtre.