Piwo to najstarszy i najczęściej spożywany napój alkoholowy. Od wielu lat produkowane są na dużą skalę również piwa bezalkoholowe, które cieszą się dużym powodzeniem. Ze względu na odmienne składniki, smak, aromat, wygląd czy technologię produkcji, piwa różnią się między sobą tworząc poszczególne gatunki i rodzaje.