Povoada desde a época romana, a vila de Unhos foi, ao longo de vários séculos, desde a Idade Média, um centro piscatório muito activo nas margens do rio Trancão, tendo sido reguengo de D. Dinis e senhorio de D. Nuno Álvares Pereira. A igreja matriz, dedicada a São Silvestre e de fundação medieval, foi reedificada cerca de 1668, num modelo de gosto maneirista de grandes dimensões e linhas monumentais. Com o terramoto de 1755, a estrutura sofreu alguns danos; a fachada foi refeita, embora mantivesse os portais maneiristas, bem como a abóbada da nave, reedificada sobre os arcos seiscentistas. A planta rectangular é composta pelos volumes justapostos da nave e da capela-mor, mais pequena. O frontispício do templo, delimitado por contrafortes, divide-se em três registos, o primeiro com portal principal ao centro, encimado por frontão interrompido e ladeado por dois vãos rectangulares cegos, com frontões mais pequenos. No registo intermédio foram rasgadas três janelas, alinhadas com os portais do piso térreo. A fachada é rematada com frontão, rasgada por óculo. As fachadas laterais são marcadas pela disposição de contrafortes, que as dividem em três panos com dois registos. Nos pisos superiores foram abertas três janelas, que iluminam a nave. Na fachada lateral esquerda, junto à sacristia, foi edificada a torre sineira, que conserva ainda a porta gótica. O espaço interior é de nave única, com seis capelas laterais, de diferentes profundidades. Do lado do Evangelho situam-se a capela baptismal, a capela de Nossa Senhora da Paz, ornamentada com madeira policroma, e uma terceira capela, junto à capela-mor, feita depois do terramoto de 1755, com uma imagem de Nossa Senhora. Do lado da Epístola, uma capela com cruz processional quinhentista, seguida da capela de Nossa Senhora da Piedade, fundada no século XVII pelo Padre Leonardo Anes (SERRÃO, 1970, p. 48), que alberga uma imagem da Pietá, complementada por uma tela colocada na parede fundeira, com a representação do Calvário, do final de Seiscentos. Junto ao arco formeiro, a capela dedicada a São Miguel Arcanjo, de talha setecentista. A capela-mor, precedida por arco de mármore policromo, no qual se embutiram dois altares colaterais de talha, possui grande retábulo de talha setecentista, incorporando a imagem do orago. No entanto, do programa decorativo interior destacam-se as pinturas quinhentistas, da autoria do pintor lisboeta Diogo de Contreiras, conhecido até há poucos anos como Mestre de São Quintino (SERRÃO, 1970; SERRÃO, 2002). O primeiro conjunto, datado de 1537-1538 (SERRÃO, 2002, p. 227) integra duas tábuas principais, com cenas da vida de São Silvestre - o Santo papa ressuscitando o touro morto por Zambri perante o Imperador Constantino, e a conversão de Constantino - uma representação iconográfica rara (SERRÃO, 1970, p. 27), acompanhadas por duas predelas com imagens de apóstolos. A par deste conjunto, a Igreja de Unhos possui ainda um outro grupo de quatro painéis, que pertenceriam a um "(...) segundo retábulo (certamente incompleto), talvez para a sacristia (...)", onde se representam São João Baptista, São Pedro, São Roque e São Silvestre, atribuídos também a Diogo de Contreiras, feitos embora numa fase mais tardia, possivelmente entre 1560-1570