FR :
Veuillez ne pas utiliser des engins motorisées pour aller vers la cache, beaucoup de chemins ont déjà été interdits au public pour cette raison.
Pour le cake aux pommes de pin il faut trouver des pommes de pin fraîches.
Pour 6-8 personnes, ou deux dans mon cas, il faut prévoir environ 7 pommes de pin.
Après la cueillette il faut épiner la pomme jusqu’à obtention d’une pomme brute.
Ingrédients : 200g de beurre, 200g de sucre, 1 sachet de sucre de vanille, 2 œufs, 250 g de farine fermentant, 6-8 pommes.
Recette : mélanger le beurre, le sucre et le sucre de vanille. Ajouter les œufs et mélanger-les avec la pâte. Mélanger la farine avec la pâte.
Éplucher les pommes, couper-les en morceaux et mélanger-les dans la pâte.
Mettre la pâte dans un moule à gâteau beurré.
Enfourner dans un four préchauffé à 220° pendant environ une demi-heure, quand la pâte ne colle plus au couteau le gâteau et prêt.
Bonne dégustation.
La photo montre le gâteau, malheureusement pour le photographe j’étais là avant lui.
Variante possible à la recette : ajouter de la cannelle ou des noisettes moulues à la pâte.
Les meilleurs pommes de pin se trouvent, cela va de soi, dans un pin.
NL :
Gelieve geen gemotoriseerde voertuigen te gebruiken om naar de cache te gaan, tal van paden werden hierdoor reeds afgesloten voor het publiek in de omgeving.
Voor de regionale appelcake moeten verse dennenappels gevonden worden.
Voor 6-8 personen, of twee in mijn geval, moeten ongeveer 7 dennenappels geplukt worden.
Na het plukken van de dennenappels moet men deze ontdennen zodat appels verkregen worden.
Ingrediënten : 200g boter, 200g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, 250 g zelfrijzende bloem, 6-8 appels.
Recept : meng de boter met de suiker en de vanillesuiker. Voeg de eieren toe en meng deze door het deeg. Voeg de bloem bij het deeg en terug mengen tot een goed deeg bekomen wordt.
de appelen schillen, in stukjes snijden en aan het deeg toevoegen.
Het geheel in een beboterde taartvorm aanbrengen.
De taart in een voorverwarmde ovenschotel (220°) tijdens ongeveer een half uur laten bakken.
Smakelijk.
De foto op deze bladzijde toont de taart, helaas is de fotograaf na mij toegekomen.
Mogelijke variante op het recept: voeg een beetje kaneel, gemalen okkernoot of hazelnoot toe aan het deeg.
De beste dennenappels vindt men, uiteraard, in een den.
EN :
Please do not use motorized vehicles to go to the cache, many roads have been closed to the public for this reason.
For the pineapple cake you have to find fresh pineapples. For 6-8 people, or two in my case, you need about 7 pineapples.
After collecting the pineapples you have to take off the pine to get a raw apple.
Ingredients: 200g butter, 200g sugar, 1 packet of vanilla sugar, 2 eggs, 250 g fermenting flour, 6-8 apples without the pine.
Recipe: Mix the butter, sugar and vanilla sugar. Add eggs and mix with the dough. Mix also the flour with the dough.
Peel the apples, cut them into pieces and mix into the dough.
Put the dough in a buttered cake pan.
Bake in a preheated oven at 220 ° for about half an hour. When the dough no longer sticks to the knife the cake and ready.
Good tasting.
The picture shows the cake, unfortunately I the photographer came after me.
Possible variant to the recipe: add cinnamon or ground nuts to the dough.
Best pinecones are, of course, in a pine.