Hamburgerova Mystery Cache

Hamburger (nebo pouze burger) je sendvič skládající se z grilované placky mletého masa, nejčastěji hovězího, vloženého mezi napůl horizontálně rozkrojenou housku. Kromě masa se mezi housky často přidává salát jako je ten hlávkový, sýr a rajčata. Existuje však mnoho variant hamburgru včetně bezmasých s rozmanitými ingrediencemi. Označení pochází od města Hamburg, častého místa emigrace do USA. Bývá servírován nejčastěji v prodejnách rychlého občerstvení.

Ale my si takový Hamburger můžeme připravit i doma. A většinou je to větší mňamka, nehledě na to, že ušetříme.

Co potřebujeme

• 4 housky
• 800 g mletého hovězího masa
• jedno velké rajče
• půl červené cibule
• dvě hrsti rokety (rukoly)
• 4 plátky sýra (ideálně čedar, nebo ementál)
• BBQ omáčku

Popis přípravy

1. Dejte přísady na burger do mísy, osolte, opepřete a promíchejte. Zlehka zformujte 4 burgery, do každého udělejte uprostřed palcem prohlubeň, aby se při pečení moc nevyboulil. Odložte do ledničky a mezitím připravte barbecue omáčku, pokud nepoužijete kupovanou.
2. Rozehřejte gril nebo grilovací pánev. Burgery potřete tence olejem a grilujte asi 4 minuty po každé straně, až budou pěkně dohněda opečené, ale stále ještě růžové uprostřed. Na poslední minutu na ně položte plátky sýra.
3. Opečte vnitřní stranu housek. Spodní díl potřete BBQ omáčkou a položte na něj burger, plátek rajčete, osmahnutou cibulku a trochu rucoly. Nakonec ještě pokapejte barbecue omáčkou. Přiklopte horní díl housky a pusťte se do jídla!

Chutnalo? A nyní se můžete vrhnout vyzvednout kešuli. Jistě již víte, kde ji máte hledat.

Keš se snažím udržovat na své rozměry co nejbohatší,
tak ji prosím neokrádej a měň fér ať z ní něco mají i další nálezci.
Díky všem co jednají čestně.