Malebné město Jindřichův Hradec, založené nad řekou Nežárkou v roce 1220 rodem Vítkovců, bylo protkáno velkou spoustou průmyslových odvětví. Tato minisérie by měla přiblížit jedno z těch nejstarších tady v Jindřichově Hradci – pivovarnictví.
Kromě velkých pivovarů, bylo v Jindřichově Hradci díky zavedení várečného práva králem Vladislavem II. Jagellonským v roce 1494 i několik malých pivovarů. V polovině 16. století dokonce 23.
O jednom z nejstarších pochází písemná zmínka již z roku 1486. Kdy tento ještě v té době hostinec získal Victorin Špulíř, uváděný v městských účtech též jako purkmistr, získal hostinec na rynku od paní Důry. Po této první zmínce hostinec zažil nespočet prodejů a přesunů majitelů. Nejprve Victorin Špulíř zanechává svým synům Janovi a Václavovi. Jan roku 1511 mění dům s Jakubem Zlatníkem. Roku 1567 je uveden majitel Jiří Tunikut, který hostinec prodává Janu Semilnarovi a ten následně Janu Wernarovi řemeslem zlatníkovi. Z roku 1581 pak existuje zápis, že šenkýř Honza zlatník dluží na Weinarově domě 106 kop za pivo. V roce 1583 prodává vdova po J. Weinarovi dům s hostincem Ondřeji Salamonovi. Roku 1607 dům prodávají Ondřejovi synové Pavlu Luňákovi. Dalším majitelem domu je Jiří Pavlovský, který ho 1623 prodává Janu Löbelovi. Ten hostinec však v 1648 prodává Valentinu Netlovi, který roku 1650 umírá a dům s hostincem získává Frydrych Roll. Další zmínka o již zavedeném hostinci pochází z roku 1668. Tento rok kupuje za 1000 zlatých hostinec Ondřej Somer. I když to s prodejem bylo trochu složitější. Roll pustil hospodu Somerovi již roku 1664 za 900 zlatých a doživotní bydlení. Tento obchod však vzal zpět a požádoval 1500 zlatých. Ve vyhroceném sporu Roll Somera postřelil a utekl na vojnu k regimentu. Kdykoliv přijel do Hradce, veřejně vyhrožoval, že Somera zabije. Spor byl pak vyřešen až 7.1.1668, kdy Frydrych s manželkou Evou oznámili, že hospodu Somerovi skutečně prodali. Somer pak hospodu kvůli stáří 9.11. 1697 prodává Dobiáši Zachariášovi. Ten ji ovšem okamžitě prodává Janu Henikerovi za 1357 zlatých.
Po těchto přesunech majitelů se konečně dostala do rukou Janu Henikerovi. Ten roku 1700 získává právo vařit vlastní pivo. Po jeho smrti dále pokračuje měnění majitelů. Nyní už hostinec s pivovarem získává Jakub Riedem. 20. listopadu je hostinec prodán Matesi Bergerovi, ten jej za 8 let prodává Matúšovi Layczerovi. Pak je hostinec přenechán roku 1755 Kašparu Dewerhovi. Roku 1839 je majitelem tohoto malého pivovaru s hostincem Martin Kasper. Roku 1848 je zván jako hostinec U Kasprů a majitelem byl Antonín Kasper. 30.9.1899 přebírá hostinec pivovar a hotel v jednom Martin Kasper ml. Roku 1940 je prodán J. Schneiderovi.
Po roce 1989, přesně 31. 5. 1991 byl hotel v restituci navrácen panu Vratislavu Schneiderovi, který ho 1. 7. 1999 prodal bratrům Švihálkovým, kteří jej prodali 31.7.2007 Ing. Stanislavu Houdkovi .
Co se vzácných hostů týče, jistě by se jich našlo více než dost, ale třeba pro zajímavost, v roce 1851 zde bydlel Josef Kajetán Tyl.
Pivovarnictví v součastnosti
Od roku 1967 se tedy pivo v Jindřichově Hradci nevařilo. Prodávalo se zde jen v likérce FRUKO Schulz pivo s názvem Jindřichohradecká jedenáctka, které si firma objednala a od 14. prosince 2007 ji pro město vyrábí rodinný pivovar Bernard v Humpolci.
Teprve rok 2013 je pro jindřichohradecké pivovarnictví přelomový, vznikly tu dva malé restaurační pivovary. Jeden je umístěn na výpadovce na Vídeň druhý je přímo v centru Jindřichova Hradce
Ovšem dnes je již situace znovu jiná. Nejprve cca v roce 2015 ukončil činnost pivovar na výpadovce na Vídeň a v roce 2017 ho následoval i pivovar v centru Jindřichova Hradce. Dnes je tedy pomyslná vlajka pivovarnictví v JH uložena ke spánku a čeká na další odvážné pivovarníky aby ji pozvedli a obnovili zde tuto dalekosáhlou tradici
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Keš je součástí minisérie: Putování za pivem v Jindřichově Hradci
Pro její odlov je nutné odlovit keš ze série a dosadit hodnotu do vzorce:
VZOREC
N 49°08.A-19 E 15°01.A+245
Hodnotu A naleznete pod víčkem předchozí keše
Od 1.7.2018 změna čísel a umístění! Kdo má staré čísla, může si napsat o nové.
Další keše ze série:
Putování za pivem 1
V případě, že byste se chtěli dozvědět další informace o pivovarnictví v JH můžete kouknout na již archivovanou keš, která bývala součástí série:
Putování za pivem 2
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------