Gamme (lulesamisk goahte) er en eldgammel, enkel form for jordhytte. Den har reisverk av trevirke som er dekket med jord og/eller torv. Gammer forbindes i dag først og fremst med samer og kvener, men denne typen bolig har vært benyttet over hele landet, helt siden de første menneskene kom hit og langt opp i historisk tid.
Vanligvis hadde en gamme ett rom, men den kunne også være avdelt i flere rom. Ildstedet var gjerne på gulvet midt i hytta, med røykhull i taket (ljore).
Andre steder i landet enn Finnmark er disse enkle jordhyttene blitt kalt «kjøyte» eller «kote», og de ble i nyere tid hovedsakelig brukt som midlertidige boliger for tømmerhoggere og fangstfolk.
I tidligere tider, men faktisk helt opp til siste krig, bodde folk i gammer. Dette var gjerne litt større gammer ofte med eget rom til husdyra.