Durchschnittlich kommen jedem von uns ca. 1,5 kg Kiwis pro Jahr zwischen die Beißer, meistens direkt aus der Schale gelöffelt aber auch als Kuchenbelag oder Marmelade.
Die Kiwi stammt ursprünglich aus China, inzwischen wird die Frucht jedoch auch in Neuseeland und vielen anderen Ländern mit subtropischem oder gemäßigtem Klima angebaut. Neuseeland und Italien zählen heute als Haupt-Anbauländer für Kiwis.
Übrigens, Milchprodukte die mit Kiwi in Kontakt kommen, schmecken nach kurzer Zeit bitter. Das liegt an dem eiweissspaltenden Enzym in der Kiwi. Wenn man die geschälten Früchte mit heißem Wasser übergießt und diese dann kurze Zeit ziehen lässt, kann man dies verhindern. Der eiweissspaltende Effekt kann auch genutzt werden, um Fleisch zarter zu machen. Einfach ein paar Kiwischeiben mit in die Marinade geben.
Kiwis sollten nie mit anderem Obst zusammen gelagert werden. Am besten halten sie sich im Kühlschrank. Bei Zimmertemperatur reifen sie schnell nach.
Und was viele sicher nicht wissen, die Schale kann mitgegessen werden. Dies empfiehlt sich allerdings nur bei unbehandelten Bio-Früchten.
Also ich hätte jetzt schon Lust auf eine Kiwi, wie geht es euch?
Bitte wieder gut tarnen!!!
Da die alte Dose verschwunden ist, musste hier mit einem Ersatz nachgeholfen werden. Vielen Dank an Bobby2911 für deinen Wartungseinsatz!