Durchschnittlich kommen jedem von uns ca. 80 Bananen pro Jahr zwischen die Beißer, meistens in der geläufigen gelb-süßen Form, ab und zu allerdings auch als Kochbanane und noch seltener als Chips, Mehl oder sogar Bier.
"Warum ist die Banane krumm? - Weil keiner in den Urwald zog und sie gerade bog!"
Diesen Spruch haben wir alle sicher schon einmal gehört, dabei gibt es eine ganz einfache Erklärung für ihre Form. Die Bananenfrucht wächst seitlich aus der Staude heraus. Um sich dem lebensnotwendigen Licht zuzuwenden, muss sie sich nach oben krümmen.
Und wer gedacht hat, dass es die Banane nur in grün-gelb gibt, der irrt. Unter den weltweit ca. 1.000 kultivierten Sorten gibt es sogar rote, rosafarbene, braune, blau gefärbte und gestreifte Früchte. Dabei variiert der Geschmack von hocharomatisch und fruchtig süß bis mehlig, fest und stärkereich. Die Größe reicht von sog. Babybananen bis zu 50 cm großen Früchten.
In vielen tropischen Regionen gehört die Banane übrigens zu den Grundnahrungsmitteln. Sie werden in 100 Staaten angebaut, Equador ist mit über 5 Milliarden Tonnen Bananen pro Jahr der größte Bananenexporteur weltweit.
Bananen sollte man übrigens am besten grün kaufen und zuhause ausreifen lassen. Aber bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren, dort verliert sie ihre Farbe und Geschmack. Mit einem reifen Apfel oder einer Tomate an ihrer Seite kann man den Reifungsprozess beschleunigen. Nach ca. 12 bis 24 Stunden bei Zimmertemperatur sollte die Banane dann herrlich süß sein.
Also ich hätte jetzt schon Lust auf eine Banane, wie geht es euch?
Bitte macht hier nichts kaputt und wieder gut tarnen!!!
Da die alte Dose verschwunden ist, musste hier mit einem Ersatz nachgeholfen werden. Vielen Dank an Bobby2911 für deinen Wartungseinsatz!