Kräftor går inte baklänges, men uppfattningen att de gör det har givit upphov till uttrycket "kräftgång". Däremot kan kräftor simma baklänges genom att slå med stjärten, ofta vid revirstrider eller om de till exempel blir skrämda.
Kräftskiva är en trevlig tillställning. Den äger oftast rum i Augusti. På kräftskivan är det vanligt med hattar. Finns små insjökräftor, även havskräftor, och signalkräftor, mums.
Men populärast på västkusten är ju havskräftorna. De finns på djup ner till fyrahundra meter. Den är nära släkting till hummern. Hannarna kan nå en längd på tjugofem centimeter. Honorna bara sjutton centimeter. Honorna är könsmogna vid cirka tio centimeter. Till kräftor dricks ibland snaps.
