Miód lipowy z Barcji
Barcja to jedna z historycznych krain dawnych Prus, zamieszkiwana przez plemię Bartów. Tereny dawnej Barcji to obszary tzw. Zielonych Płuc Polski oraz obszary Natura 2000. Dzięki tym czynnikom środowiskowym, pozyskiwany z tego terenu od 60 lat XX wieku miód lipowy jest wyjątkowy. Głównymi gatunkami drzew panującymi na tym terenie są gatunki liściaste, w tym lipy. Szczególnie duże obszary starodrzewu lipowego umożliwiają pozyskanie miodów lipowych o wyjątkowym i niepowtarzalnym smaku. Po dzień dzisiejszy zachowany został tradycyjny sposób jego pozyskiwania, np. miód odwirowuje się ręcznie na zimno przy pomocy miodarki.
Miód lipowy jest to miód, który może być zbierany wyłącznie w okresie od lipca do sierpnia.
Zapraszamy do poszukiwań naszych keszy które pozwolą Ci na odkrycie kolejnych lokalnych produktów Warmii, Mazur Kujaw i Krajny w ramach utworzonych pętli smaków "Trzech Dolin" i "Barcji".
Smacznych poszukiwań!!!