La Ruta discurre en dirección hacia la ermita de este nombre, al oeste de Serradilla. En buena parte del recorrido vemos los bosques y dehesas de encinas y alcornoques. La dehesa boyal forma parte de un concepto de vida que propugna dar tiempo al tiempo y colaborar con la naturaleza en lugar de abusar de ella.
Las dehesas surgen en la Edad Media y etimológicamente parece proceder del término defessa o defensa. Son sistemas únicos del suroeste de la Península Ibérica, que tienen como objetivo explotación agrícola, la ganadera y forestal en régimen extensivo y ligado a la tierra. En Extremadura abundan las dehesas de encina (Quercus llex subsp. ballota). Sin embargo, también ha interesado económicamente adehesar alcornoques (Quercus suber). El corcho es el recurso forestal que más rendimiento económico produce en Extremadura.
El corcho se extrae cada 9 años. La primera vez que se extrae la corcha se denomina bornizo o bornlu, que no se aprovecha para hacer tapones pero si para aislantes. La segunda saca se llama corcho secundero, de baja calidad, que se usa para granulados. La tercera saca, transcurridos 9 años más, es la que se emplea para fabricar tapones de buena calidad. Recursos cinegéticos, Lena y madera, setas, miel son también explotados en la dehesa, a los que hay que sumar el recurso turístico y recreativo.
Fuente: Ayuntamiento de Serradilla
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