Tauferova střední odborná škola Kroměříž
je odborná střední škola se sídlem v Kroměříži na Koperníkově ulici, která se zaměřuje na přípravu studentů v oblasti veterinární prevence, technologie a zpracování potravin, v asanaci, plemenářské práci, inseminaci a reprodukci zvířat. Školy s podobným zaměřením jsou v Česku v Hradci Králové, Třebíči a vČeských Budějovicích.
Dějiny školy jsou spjaty s buditelem a zemědělských odborníkem Františkem Skopalíkem. Ten již v roce 1867 zatoužil založit podobnou školu v Kroměříži. Jeho touha byla naplněna v roce 1875, kdy byla v Kroměříži založena rolnická škola, v roce 1884 pak byla rozšířena o dívčí hospodyňskou školu - byla to jedna z prvních škol tohoto typu v českých zemích. Obě školy pak přešly později pod zemskou správu a v roce 1905 započala výstavba nových budov, ve který sídlí škola dodnes. V prvním desetiletí 20. století se škola dále rozšířila o hospodářské budovy. Za druhé světové války škola sloužila mladým lidem jako útočiště před totálním nasazením. Po roce 1948 byla hospodářská škola zrušena a rolnická škola byla v roce 1952 přeměněna ve střední zemědělskou technickou školu. Od září 1998 nese škola jméno Františka Taufera.
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž
je škola vytvořená sloučením několika škol. Historie začíná dne 7. října 1977, kdy byl položen základní kámen internátu mlékárenského průmyslu v Kroměříži. Nezůstalo ale jen u stavby internátu. V létě 1982 vrcholily pod vedením prvního ředitele ing. Emila Vraníka práce na otevření nové školy. Bylo jí Střední odborné učiliště potravinářské v Kroměříži na Pavlákově ulici. V roce 1985 bylo SOUP převedeno pod podnikové ředitelství státního podniku Lacrum Brno.
V roce 1994 škola dostává nový název – Integrovaná střední škola v Kroměříži.
V roce 1998 dochází k dalšímu přejmenování školy na název Střední odborná škola a střední odborné učiliště v Kroměříži.
Byly zřízeny velmi dobře vybavené cukrářské dílny, podařilo se získat prostory pekárny v Psychiatrické léčebně v Kroměříži, SOU a SOŠ získala do pronájmu Kavárnu Slávia v Kroměříži. V areálu školy byla vybudována školní restaurace, bar a cvičná kuchyně.
V roce 2002 došlo ke sloučení školy se Středním odborným učilištěm zemědělským. Zároveň škola získala sportovní areál na pionýrské louce v areálu Podzámecké zahrady a stáje včetně koní v tzv. Hubertcentru.
Ke dni 1. září 2005 došlo ke změně názvu školy na Střední škola hotelová a služeb Kroměříž, který odpovídá lépe a výstižněji struktuře školy.
V roce 2008 byla škola sloučena s Odborným učilištěm a Praktickou školou Kroměříž. Škola tak začala vyučovat i obory "Stravovací a ubytovací služby – zaměření Kuchařské práce", "Potravinářská výroba – zaměření Cukrářské práce", "Strojírenské práce – zaměření Zámečnické práce a údržba", "Zednické práce" a dvouletý obor "Praktická škola dvouletá".
Ke dni 1. 1. 2011 byla škola sloučena se Střední školou obchodu a gastronomie Koryčany. Do výchovně vzdělávací nabídky přibyl obor "prodavač". Škola získala areál zámku a zámecké zahrady v Koryčanech.
Vysokou úroveň měla od začátku rovněž výchova mimo vyučování v domově mládeže, kde byli původně ubytováni téměř všichni žáci SOUP. sloučení se školou v Koryčanech, jejíž součástí je i domov mládeže je konečná ubytovací kapacity 950 lůžek.
Vyšší odborná škola potravinářská a Střední průmyslová škola mlékárenská v Kroměříži
je škola profilovaná do oblasti potravinářství, založena byla v roce 1902 na popud Moravského zemského sněmu. Ve stejném roce byla otevřena první třída Zemské mlékařské a sýrařské školy, která frekventantům z praxe poskytovala pouze odborné vzdělání.
V šedesátých letech minulého století se škola transformovala na Střední průmyslovou školu mlékárenskou poskytující střední odborné vzdělání zakončené maturitou. V roce 1993 se vzdělávací nabídka rozšířila o maturitní obor „Analýza potravin“. Od roku 1996 poskytuje škola terciární vzdělávání na Vyšší odborné škole potravinářské (zakončené absolutoriem a přiznáním titulu „DiS.“) a od roku 2005 i bakalářské studium (společně akreditované s Fakultou technologickou Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně).