Tvrdil-li vám někdo, že v Chýnovském lese nerostou houby, tak lhal. Podívejte rostou !
![]()
Takže holínky na nohy a hurá do lesa !
Když něco najdete tak se dá uvařit třeba výborná Bramboračka s houbami.
Ingredience
Půl kila brambor, dvě mrkve, půlka celeru, petržel, dvě cibule, půl kila hub, majoránka, tři stroužky česneku, dvě kostky hovězího bujónu, sůl, pepř, máslo, hladká mouka.
Postup přípravy
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, ostatní zeleninu nakrájíme nadrobno.
Všechny tyto nakrájené ingredience zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme bujón, nakrájené houby a nadrobno nasekaný česnek. Zamícháme a vaříme doměkka.
Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou přes cedník nalijeme do polévky a zamícháme, aby se netvořily hrudky.
Polévku necháme asi 5 minut vařit, přidáme majoránku a občas ji zamícháme. Nakonec polévku dosolíme.
![]()
Při hledání se dá klidně odpočinout a posvačit ( viz. waypont ) zde:
![]()
No a když nenajdete houby, zkuste najít alespoň kešku.
LOVU ZDAR !
Poděkování Lasiestovi za vytvoření ,,krabky"