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Rezepte Mystery Cache

This cache has been archived.

Sabbelwasser: Hallo Team Langschlaefer,

leider wurde der Cache bis heute nicht wieder aktiviert oder kein konkretes Aktivierungsdatum angegeben. Deshalb erfolgte heute die endgültige Archivierung dieses Caches.
Wenn du an dieser Stelle wieder einen Cache platzieren möchtest, kannst du selbstverständlich gern ein neues Listing zum Review einreichen.

Denke bitte daran eventuellen Geomüll (Cachebehälter, Zwischenstationen) wieder einzusammeln.

Danke und Gruß,

Sabbelwasser
Volunteer Geocaching.com Reviewer


Tipps & Tricks gibt es auf den Info-Seiten der deutschsprachigen Reviewer:
GC-Reviewer, speziell für Bayern auf:
Reviewer Bayern und Erklärungen zur Winterpause findest Du hier: Winterpause

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Hidden : 3/29/2014
Difficulty:
3 out of 5
Terrain:
1.5 out of 5

Size: Size:   micro (micro)

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Geocache Description:



nordischen Grießflammeri mit Erdbeeren in Balsamico



Zutaten:


250 ml Milch
1 Vanilleschote
40 g Hartweizen-Grieß
1 Prise Zitrone(n) - Abrieb
3 Eier
60 g Zucker
4 Blatt Gelatine
150 ml Sahne
500 g Erdbeeren
1 EL Honig
4 EL Balsamico

Zubereitung:


Milch, Vanillemark und Schote in einem Topf erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen, anschließend das Eigelb verquirlen.
Milch für zwei Minuten aufkochen und wärenddessen den Grieß unter ständigem Rühren langsam zufügen. Jetzt das cremige Eigelb zufügen und verrühren. Topf vom Herd nehmen und etwas quellen lassen.
Zitronenabrieb und die ausgedrückte Gelatine unterrühren. Grieß abkühlen lassen, am besten im Kühlschrank.
Zucker zum Eiweiß dazu geben und die Masse steif schlagen. Sahne gut cremig schlagen. Sobald der Grieß auf ein Grad unter halb kochend abgekühlt ist, Sahne und Eischnee unter die Masse heben. In Förmchen füllen und noch mal ca. 2 Stunden im Kühlschrank runterkühlen, bis das Flammeri fest ist.
Erdbeeren putzen und gegebenenfalls etwas klein schneiden. Essig und Honig mit einem Schneebesen verrühren.
Erdbeeren kurz vor dem Servieren für zwanzig Sekunden darin marinieren. Das Grießflammeri aus den Förmchen stürzen (falls es sich nicht sofort löst, kann man die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen) und die Erdbeeren drum herum drapieren oder auch darüber geben.


Osterkuchen




Zutaten:


für den Hefeteig

375 g Mehl
30 g frische Hefe
1/8 l Milch
1 Ei
50 g Zucker
1 Prise Salz
1 pck Vanillezucker
50g Butter

für den Belag:

1 kg geschälte Äpfel (oder Apfelkompott)

für die Streusel:

200g Butter
300 g Mehl
200 g Zucker
1 Msp. Zimt

Zubereitung:


Mehl, Zucker, Ei, Salz Vanillezucker und die acht Grad kalte Butter in eine Rührschüssel geben. Diese Zutaten gut verrühren. Anschließend die Milch für dreißig Sekunden bei siebenhundert Watt in die Mikrowelle geben, damit sie lauwarm wird. In die warme Milch die Hefe bröseln und anschließend verrühren. Diese schmackhafte Milch in die Schüssel mit den anderen Zutaten geben. Jetzt alles gründlich verkneten.
Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen bis er doppelt so groß ist. (Dies ist die Zeit für einen kurzen Tradi von ein bis zwei Stunden.)
Den Aufgegangenen Teig auf ein Backblech gleichmäßig ausrollen. Nun die Äpfel / das Apfelkompott auf dem Teig verteilen.
Nun die Zutaten für die Streusel in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken verkneten, bis kleine Brösel entstanden sind (nicht länger). Diese Brösel auch noch oben drauf verteilen. (Nun ist der Multi fast fertig.)
Abschließend das Backblech (mit dem Multi) bei zweihundertzehn Grad für vierzig Minuten backen.

Nun lasst es euch schmecken bei Grießflammerie und Apfelkuchen.

beide Rezepte sind erprobt und schmecken wirklich lecker, zur Nachahmung empfohlen.




Additional Hints (Decrypt)

Cvamrggr avpug iretrffra

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)