Las especies de árboles de Sayago son las mejor adaptadas a las condiciones actuales del medio y al uso humano, que influye directamente en su densidad, tamaño, disposición, grosor y forma.
El Fresno es un indicador de agua en el subsuelo, engorda rápidamente y tiene una madera dura, que no se raja ni se ralla con facilidad, pero “salagre”, es decir, que se rompe sin doblarse, quebradizo.
