Via Tutti Frutti - Pomelo
Zveme vas do okoli Slaneho na prochazku mezi sady a dalsimi misty spjatymi s mistnim ovocnarstvim, inspirovanou nove vybudovanou Ovocnou stezkou.
Cestu muzete absolvovat pesky i na kole (usek Jablko až Merunka byste kolo meli vest, s ohledem na presprisne dopravni znaceni tohoto useku), eventuelne i s kocarkem s koly do terenu. Povrch trasy je vetsinou z nezpevneneho najemno drceneho recyklatu, panelů, popřípadě jde po polní ceste, mensi cast je po asfaltu.
Doporucena parkoviste pro geovozidla najdete u kesi Citron a Hruska.
Po ceste si vsimejte informacnich tabuli Ovocne stezky, nektere indicie se mohou hodit pro odlov bonusove kese Via Tutti Frutti - Bonus.
Prosime, abyste na uzemi sadu respektovali trasu stezky a soukromy majetek sadaru, a to zejmena v ovocne sezone. V sadu take ziji zajici a srny, davejte tedy pozor na zabehnuti vaseho geopejska.
Prejeme prijemny a zdravy zazitek na ovocne stezce Via Tutti Frutti!
A doma muzete vyzkouset nektery z ovocnych receptu.
Pomelový salát
Ingredience
· 1 velké pomelo
· 4 šalotky nakrájené na tenké plátky
· 2 stroužky česneku nakrájených na tenké plátky
· 2 lžíce rostliného oleje
· 1 lžíce pražených arašídů
· 10 menších čerstvých lístků máty
· 115g vařených loupaných krevet
· 115g vařeného krabího masa
Na dresink:
o 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
o 2 lžíce thajské rybí omáčky (např. Tesco, Makro, prodejny s asijskými potravinamu)
o 1 lžíce palmového cukru anebo surového třtinového cukru
Příprava jídla
1 Připravíme dresink. V menší míse důkladně promícháme rybí omáčku s limetkovou šťávou a cukrem. Přikryjeme fólií a prozatím odložíme.
2 V menší pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku s česnekem a na středním plameni osmahneme dozlatova (česnek nesmíme připálit. Zhořknul by). Směs vyndáme z pánve a zatím odložíme.
3 Oloupeme pomelo a rozdělíme na dílky, které také oloupeme (odstraníme z nich membránu) a rozlámeme na menší kousky.
4 V hmoždíři rozdrtíme nahrubo oříšky a nasypeme do salátové mísy. Přidáme pomelo, krevety, krabí maso, mátové lístky a šalotkouvou směs (z bodu 2). Přelijeme dresinkem, zlehka promícháme a posypeme jarní cibulkou, kousky chilli papriček a koriandrovou natí. Nakonec můžeme přidat strouhaný kokos.
Kese serie Via Tutti Frutti: