Via Tutti Frutti - Bluma
Zveme vas do okoli Slaneho na prochazku mezi sady a dalsimi misty spjatymi s mistnim ovocnarstvim, inspirovanou nove vybudovanou Ovocnou stezkou.
Cestu muzete absolvovat pesky i na kole (usek Jablko až Merunka byste kolo meli vest, s ohledem na presprisne dopravni znaceni tohoto useku), eventuelne i s kocarkem s koly do terenu. Povrch trasy je vetsinou z nezpevneneho najemno drceneho recyklatu, panelů, popřípadě jde po polní ceste, mensi cast je po asfaltu.
Doporucena parkoviste pro geovozidla najdete u kesi Citron a Hruska.
Prosime, abyste na uzemi sadu respektovali trasu stezky a soukromy majetek sadaru, a to zejmena v ovocne sezone. V sadu take ziji zajici a srny, davejte tedy pozor na zabehnuti vaseho geopejska.
Prejeme prijemny a zdravy zazitek na ovocne stezce Via Tutti Frutti!
A doma muzete vyzkouset nektery z ovocnych receptu.
Pečený bůček s blumami
Ingredience
Příprava jídla
1 Vepřový bůček nakrájíme na kostky, osolíme je, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem. Vložíme je do mísy, zalijeme rumem, přiklopíme a uložíme do druhého dne v chladu.
2 Masové kostky rozložíme do pekáčku, přelijeme je pivem, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme za občasného promíchání asi 1 hodinu. Pak maso odklopíme, přidáme k němu omyté blumy (můžeme je předem vypeckovat) a společně dopečeme doměkka a dozlatova.
3 Vypečenou šťávu z pekáčku slijeme do kastrůlku, vmícháme do ní marmeládu a krátce povaříme. Pokud máme rádi omáčku hustší, vmícháme do ní ještě trochu instantní jíšky. Na závěr omáčku dochutíme solí, cukrem, případně několika kapkami citronové štávy.
4 Upečené maso s blumami rozdělíme na talíře, přelijeme teplou omáčkou a podáváme s houskovým knedlíkem.
Kese serie Via Tutti Frutti: