Via Tutti Frutti - Mandarinka
Zveme vas do okoli Slaneho na prochazku mezi sady a dalsimi misty spjatymi s mistnim ovocnarstvim, inspirovanou nove vybudovanou Ovocnou stezkou.
Cestu muzete absolvovat pesky i na kole (usek Jablko až Merunka byste kolo meli vest, s ohledem na presprisne dopravni znaceni tohoto useku), eventuelne i s kocarkem s koly do terenu. Povrch trasy je vetsinou z nezpevneneho najemno drceneho recyklatu, panelů, popřípadě jde po polní ceste, mensi cast je po asfaltu.
Doporucena parkoviste pro geovozidla najdete u kesi Citron a Hruska.
Prosime, abyste na uzemi sadu respektovali trasu stezky a soukromy majetek sadaru, a to zejmena v ovocne sezone. V sadu take ziji zajici a srny, davejte tedy pozor na zabehnuti vaseho geopejska.
Prejeme prijemny a zdravy zazitek na ovocne stezce Via Tutti Frutti!
A doma muzete vyzkouset nektery z ovocnych receptu.
Mandarinkový koláč
Ingredience
- 4 až 5 neloupaných mandarinek bez pecek + 3 na ozdobu
- máslo na vymazání formy
- 6 vajec
- 130 g krupicového cukru
- 470 g mletých mandlí
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
Příprava jídla
1 Omyté mandarinky v hrnci zalijte studenou vodou, uveďte do varu a vařte dvě hodiny. Sceďte, a když vychladnou, každou mandarinku rozpulte a vyjměte případná semínka.
2 V robotu nebo ručně mandarinky (i s kůrou) jemně nasekejte. Troubu předehřejte na 180 °C. Koláčovou formu s odnímatelným dnem o průměru 20 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Podél stěn postavte kolečka mandarinky.
3 Vejce ušlehejte s cukrem, mandlemi a práškem do pečiva, důkladně promíchejte a přidejte sekané mandarinky. Vlijte do formy, vložte do trouby a pečte hodinu; po čtyřiceti minutách přikryjte alobalem. Vyjměte a nechte chvíli ve formě chladnout. Vyklopte a ozdobte tenkými plátky mandarinek.
Kese serie Via Tutti Frutti: