Die Geschichte zu diesen tollen Ort: 1997 legte man eine ca. 1,5 ha große Streuobstwiese mit Hochstammsorten am Ortsrand von Mildstedt an.
Ziel war der Artenschutz durch speziellen Lebensraum. Im Jahre 2003 wurde der Förderverein Streuobstwiese Mildstedt e. V. gegründet dessen Absicht es war mit der Schule in Mildstedt eine gemeinsame Pflege der Streuobstwiese anzustreben. Daraufhin wurde 2008 die Schülerfirma COXundCO, ein Schulprojekt, gegründet.
Um die Früchte ihrer Streuobstwiese sinnvoll zu verwerten, produzieren und vermarkten die Schüler der RGS Mildstedt in der Schülerfirma „COXundCO“ den Saft. Der Vertrieb erfolgt auf regionaler Ebene. Außerdem bauten sie ein eigenes Glasflaschen-Pfandsystem und eine Waschstraße mit geschlossenem Kreislauf auf.
Im Jahr werden bis zu 3000l Apfelsaft produziert.
Fast vergessene Apfelsorten findet ihr hier: Langenhorner Friesenapfel, Schobüller Rosenapfel, Hattstedter Streifling und Mildstedter Rundapfel.