Die kalkreiche Steilküste an der Ostseeküste im Stiftungsland Johannistal ist ein wahres Kleinod für die Artenvielfalt. Auf den Trockenrasen sind mehr als 100 Bienen- und Hummelarten zu Hause und auf dem mageren Kalkboden tummelt sich ein Blütenmeer aus Heil- und Würzkräutern, darunter so seltene Arten wie die Große Sommerwurz (Orobanche elatior) die in Schleswig-Holstein nur noch hier an der kalkreichen Steilküste der Ostsee zu finden ist. Zudem gibt es in Johannistal eine der größten Brutkolonien der Uferschwalbe in ganz Schleswig-Holstein. Auch viele Vogelarten wie Fink, Merlin, Kornweihe oder der Wanderfalke werden von dem strukturreichen Grünland im Johannistal, das mit seiner angrenzenden Eichholzniederung auch Teil des Natura 2000-Schutzprogrammes ist, angelockt.
Bald soll es hier auch wieder einen Lebensraum für Kammmolch, Rotbauchunke und Laubfrosch geben. Um den seltenen Pflanzen und Tieren genügend Lebensraum zu bietet, erweitert die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein seit 2003 das Stiftungsland Johannistal, das inzwischen auf rund 186 Hektar angewachsen ist. Die Flächen werden extensiv mit Robustrindern beweidet, wodurch die offenen Weiden und somit der Lebensraum für nährstoffarme Pflanzen erhalten bleibt. In der Eichholzniederung ist sogar eine der seltensten Robustrindrassen, das Belted Galloway, zu beobachten. Die vierbeinigen Landschaftspfleger sorgen außerdem dafür, dass die Kartoffelrose (Rosa Rugosa) in Schach gehalten wird. Denn die Kartoffelrose verdrängt die natürliche Vegetation und lässt hier heimischen Pflanzen keinen Platz zum Wachsen.
Man hat hier einen schönen Ausblick von der Steilküste auf die Ostsee und Fehmarn. Entweder parkt ihr am Camping Blank-Eck (geradeaus durchfahren, da kann man frei parken) oder ihr nähert euch dem Cache vom Dazendorfer Strand aus. Hier passen aber nur Autos bis 1,8 m unter dem Bogen durch.
Zu Fuß braucht ihr ca. eine halbe Stunde, egal von wo ihr startet.
Muggels gibt es hier selten, meistens haben sie 4 Beine und 2 Hörner und sind sehr friedlich. Bringt einen Stift mit! Hinweis: Der obere Stacheldraht steht unter Spannung!