Nedavno jsme se rozhodli udelat kesky pivovarum v Chomutove, Jirkove a Kadani. No jo, ale proc zustavat jen zde a nezacit patrat i ve Valmezu. Chvili se nedarilo, ale nakonec se mi podarilo najit alespon par informaci o vareni piva ve Valmezu. Ale vemme to opet od zacatku :-)
Co je to pivo?
Pivo je kvaseny slabe alkoholicky napoj vyrabeny v pivovaru z obilneho sladu, vody a chmele pomoci pivovarskych kvasinek. Pivo je povazovano za jeden z ceskych symbolu a od roku 2008 je nazev „Ceske pivo" chraneno jako zemepisne oznaceni.
Pivo je vareno jiz od nepameti a je nemozne urcit misto, kde bylo uvareno prvni pivo. Jako zeme puvodu se uvadi Mezopotamie a to priblizne jiz v 7. tisicileti pr.n.l. Pivo je staroslovenske slovo, ktere oznacovalo „napoj nejobycejnejsi a nejrozsirenejsi“.
Vice zajimavych informaci si muzete precist na wikipedii, kde je celkem rozsahly clanek o pivu
Preskocim popisovani historie mesta, ktera je velice bohata a skocim do roku 1534, ve kterém ziskal Mezirici Jan z Pernstejna, ktery k mestu Mezirici pripojil mestecko Krasno. Mimo to povolil vystavbu lazní, mesto ziskalo pravo opevnit se (1538) a udelil mu take pravo varecne (1546).
Pravo varecne je jednim z nejdulezitejsich a nejvydelecnejsich stredovekych mestskych prav, ktere umoznovalo varit pivo. V kralovskych mestech bylo proto pravo varecne uzce spojeno s pravem milovym. Prakticky pokud mesto melo pravo varecne, mohl ve svem dome pivo vyrabet a senkovat kazdy plnopravny mestan. Plnopravnym mestanem byl pouze vlastnik domu uvnitr mestskych hradeb, kterych bylo omezene mnozstvi.
Bohuzel, se mi nedari zjistit moc informaci o pivovarske cinnosti, ale ve Valmezu byly dva pivovary - Zerotinsky a Pansky.
1. ZEROTINSKY
1650 - ?,1866 - 1923
Majitele pivovaru:
Baltazar z Zerotina
Bernart Ferdinand a Karel Jindrich z Zerotina
Bernart Ferdinand z Zerotina
Maxmilian Antonin z Zerotina
Jan Jachym z Zerotina
Jan Ludvik hrabe z Zerotina
Ludvik Antonin hrabe z Zerotina
Josef Karel hrabe z Zerotina
Frantisek Josef hrabe z Zerotina
Zdenek hrabe z Zerotina
Frantisek Haselmann
Karel Haselmann
JUDr. Alois Mikyška
Cesky akciovy pivovar v Ostrave
Poloha pivovaru mi je zatim neznama, ale pravdepodobne byl u zamku
2. PANSKY
pravo 1442, ? - 1949
Majitele pivovaru:
Rudolf z Lobkovic
Frantisek Alfred hrabe Harrach
Ladislav Heide
Ladislav Heide - národni sprava
Pivovar byl na souradnicich: N49 28.375 E17 58.278 (Dnes zde ale stoji kino, casino a obchudky)
Třicetiletá válka znamenala pro město velkou tragédii. Této situaci rozhodně nepomohl nezájem vrchnosti pomoci měšťanům. Ke zhoršení došlo výstavbou panského pivovaru a definitivním odnětím várečného práva meziříčským měšťanům roku 1724.
Nekolik fotek z osudu Panskeho pivovaru:
Kolem roku 1910
Kolem roku 1976
soucasnost
Pokud jste docetli az sem, tak vam dekuji, ze me hledani a sepisovani informaci nebylo zbytecne. A pokud by nekteri z vas meli nejake dalsi informace o pivovarech, muzete je postovat do svych logu. Budu vam velice vdecny :-)
A nyni neco ke kesce:
Z mista ulozeni kesky se muzete podivat smerem na casino a kino. Tyto budovy stoji na miste puvodniho pivovaru a prilehle restaurace. Davejte pri odlovu pozor, jestli vas nekdo nepozoruje. (K veceru je to v klidu, ale pres den je zde mudlu opravdu hodne - no jste proste ve meste :-) )
!!! 
!!!
A ted uz zbyva jedine - poprat vam prijemnou zabavu pri lovu! :-)
