Celiakia je zápalové ochorenie tenkého čreva s precitlivenosťou na pšeničnú bielkovinu lepok – glutén. Súčasťou gluténu (lepku) je proteín gliadín, ktorý sa nachádza v pšenici, jačmeni, raži a ovse. Predpokladá sa, že tento gluténový proteín spúšťa imunologickú reakciu, ktorej výsledkom je poškodenie sliznice a tenkého čreva. Tým pádom dochádza k poruchám vstrebávania vody a živín, čo môže zapríčiniť podvýživu, ktorá môže byť výrazná najmä v dojčeneckom, detskom a adolescentnom veku. Súčasne sa môže porušiť aj trávenie mlieka (zdroj:Celiakia). Neznášanlivosť pretrváva celoživotne, čiastočne geneticky determinovaná. V súčasnosti je táto choroba nevyliečiteľná, pri dodržovaní bezlepkovej diéty však zmiznú všetky jej príznaky.
Celiakia, ešte nedávno choroba – strašiak, ktorú poznalo málo ľudí a vôbec netušili o čo ide. Po vysvetlení o čo ide len zalomili rukami a väčšina z nich vyslovila vetu. A čo bude teraz jesť? Aj pre našu rodinu to bol šok, keď túto chorobu pred vyše desiatimi rokmi zistili nášmu synovi. Začiatky neboli ľahké. Bezlepkové potraviny ešte neboli tak dostupné a ani sortiment nebol taký veľký ako je dnes. Postupne sme si zvykli my aj naše okolie a z nášho syna sa stal „normálny“ chalan. Veľmi nám pomohli ľudia so skúsenosťami a ich informácie o spôsobe stravovania boli na nezaplatenie. Keďže táto choroba sa v poslednom čase veľmi rozširuje, postupne nás to utvrdilo v presvedčení, že aj my svojimi skúsenosťami musíme pomôcť ľuďom v našom okolí. A tak už niekoľko rokov organizujeme rôzne aktivity pre celiatikov z okolia Žiliny (OZ Celia).
A prečo je táto keška práve tu, na Makove - Kasárňach? Toto krásne prostredie sa nám stalo už po niekoľkýkrát základňou našich „bezlepkáčskych“ detských táborov. Rodičia si konečne aspoň na týždeň mohli oddýchnuť od svojich ratolestí a zároveň sa mohli spoľahnúť, že ich deti budú mať celý týždeň zabezpečenú zaručene bezlepkovú stravu. Pocit dieťaťa, že je rovnocenný s ostatnými a nikto na neho neukazuje prstom, je pre nás tiež dôležitý.
A prečo práve tieto štyri stage? No preto, že v týchto penziónoch sa všetci bezlepkáči môžu spoľahnúť, že personál vie o čo ide a nebudú mať problém s prípravou bezlepkového jedla. Možno pre niekoho nepodstatná vec, ale pre nás nie.
Aké úlohy vás čakajú? Stačí si urobiť krátku prechádzku po okolí a nájsť niekoľko indícií. Potom dosadiť do jednoduchého vzorca a finálne súradnice sú na svete. Nebudem vás trápiť ťažkými výpočtami. Veď sme v prírode. Určite sa vám tu bude páčiť, či už v zime alebo v lete. A keďže bezlepkáči žiadne obilie nemôžu, kľudne môžete so sebou doniesť nejaké to zrno alebo semienko pre vtáčikov. Hlavne v zime. Na finálke aspoň nebudete veľmi nápadní.
Pre tých ktorí tu ešte nikdy neboli niekoľko informácií ako sa sem dostať. Autom v Makove odbočte do časti Kopanice a smerové tabule vás privedú po asi 10km až sem. Z Česka sa sem dostanete keď odbočite vo Veľkých Karloviciach smer Podťaté. No a praví turisti sa sem dostanú po hrebeni Javorníkov buď z východnej strany od Melocíka, alebo zo západu z Kohútky.
Edit 08/2019: Keďže sa nám trošku mení situácia na stejdžoch oproti dobe keď bola keška zakladaná (rekonštrukcie a zmiznutie objektov :-) resp. nová výstavba), tak pridávam aj pomocné spôsoby výpočtu údajov potrebných k zisteniu finálnych súradníc. Už sa toľko nenachodíte ;-).
Stage 1: N 49°19,648 E 018°22,777
A - počet bleskozvodov na západnej strane budovy alebo počet letných prázdninových mesiacov na Slovensku
Stage 2: N 49°19,682 E 018°22,687
B - počet keramických izolátorov na elektrickom stĺpe vysokého napätia v blízkosti budovy alebo poradové číslo prvého letného mesiaca v roku
Stage 3: N 49°19,665 E 018°22,464
C - počet okien nad dverami garáží
Stage 4: N 49°19,552 E 018°22,588
D - počet všetkých okien na južnej strane budovy alebo počet dní najkratšieho mesiaca v roku
FINÁL:
N 49° 19,(A+B+C+D)*5+180
E 018° 22,(A+B+C+D)*10+81
Finálne súradnice berte trošku s rezervou. Sme v prírode a tu je s presným zameraním niekedy problém. Ale keď sa dobre rozhliadnete tak vám skrýša určite padne do oka :-).
