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| A História da Pizza: |
| Começou
à seis mil anos, com os egípcios. Acredita-se que eles foram os
primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os
pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de
trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A
novidade foi parar na Etrúria, na Itália. |
| Ao
contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana,
os babilónios, hebreus e egípcios já misturavam o trigo e a água
para assar em fornos rústicos há mais de 5000 anos. A massa era
chamada de "pão-de-abraão", muito parecida com os pães árabes
actuais, e recebia o nome de piscea. |
| Os
fenícios, três séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar
coberturas de carne e cebola ao pão; os turcos muçulmanos adoptaram
esse costume durante a Idade Média e por causa das cruzadas essa
prática chegou à Itália pelo porto de Nápoles, sendo em seguida
incrementada dando origem à pizza que conhecemos
hoje. |
| No
início de sua existência, somente as ervas regionais e o azeite de
oliva eram os ingredientes típicos da pizza, comuns no quotidiano
da região. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate,
descoberto na América e levado para a Europa pelos conquistadores
espanhóis. Porém, nessa época a pizza ainda não tinha a sua forma
característica, redonda como a conhecemos hoje, mas sim dobrada ao
meio, com o formato de uma sanduíche ou um
calzone. |
| A pizza
era um dos alimentos para as famílias humildes do sul da Itália,
quando, próximo do início do primeiro milénio, surge o termo
"picea", na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza.
"Picea", indicava um disco de massa assada com ingredientes por
cima. Servida com ingredientes baratos e ambulantes, a receita
objectivava "matar a fome" principalmente da parte mais pobre da
população. Normalmente a massa de pão recebia como sua cobertura
toucinho, peixes fritos e queijo. A fama
da receita correu o mundo e fez surgir a primeira pizzaria de que
se tem conhecimento, a "Port'Alba", ponto de encontro de artistas
famosos da época, tais como Alexandre Dumas, que inclusive citou
variações de pizzas em suas obras. |
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| A
primeira Geopizza e companhia: |
| Realizou-se a 07
de Dezembro de 2008, foi criado na altura o evento (GC1HHP9) para
dar inicio ao meetup da margem sul, nele participaram as seguintes
equipas: Team Santos, Team Geo-Cricket, Strongteam, Um-Dois-Três,
Mhindis@pt, SuperFM & Cruella, Saintjohn06, Dakidali, Kelux, Os
Galaxy, Lightstar, NunoTvedras, Acasim, MAntunes, Stargames,
Maxfeijoada, Almeidara. |
| O espaço que
tínhamos disponível para a realização do encontro mensal começava a
tornar-se pequeno e decidimos então alterar para uma nova
localização... |
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| O
Evento: |
| Tem como
objectivo reunir geocachers, colocar a conversa em dia, jantarmos,
e servir ao regresso do meetup, que se realizará no 1º Sábado de
cada mês, pelas 20h00. |
| Para
quem não
gostar de Pizzas, tem outros pratos à escolha: Hambúrgueres,
Assados de Carne, Peixe ou Frango, e outros Pratos de comida
quente. |
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| Estamos à vossa espera para mais um
momento de boa disposição... |
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Mais informação no blog:
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