La meulière des dauphins #1 Traditional Geocache

Je vous propose une belle balade en Chartreuse, au départ de Mont Saint Martin.
Possibilité de faire une boucle : 6 km, 380 m de dénivelé.
Suivre les panneaux du circuit de la Meulière des Dauphins.

De longues recherches à travers les archives n’ont pas permis de retrouver l’aire de commercialisation des meules de Mont Saint Martin. Nous savons seulement qu’en 1514 l’une d’elles partit équiper le moulin de la place Saint André à Grenoble.
La meulière des Dauphins expédia très probablement ses pierres à travers la Chartreuse, le Grésivaudan, le Bas Dauphiné voire la vallée du Rhône, comme le firent après elle les carrières du Quaix en Chartreuse.

Pourquoi se donner tant de peine et dépenser tant d’argent ? Le département de l’Isère ne manque pas de pierres bien plus facile d’accès. Oui, mais aucune n’avait les qualités de cette brèche calcaire perchée à 1200 mètres d’altitude.
Elle au moins, écrasait le grain sans semer du sable et du gravier dans la farine. Surtout, cette pierre était blanche et donnait aux meuniers une farine de froment immaculée.

Descendre de la montagne puis transporter jusqu’aux moulins des clients des masses pesant entre 400 kg et une tonne constituait une aventure aussi difficile que périlleuse. En Chartreuse, les meules étaient véhiculées par des traineaux tirés par 10, 20 voire 50 bœufs, accompagnés par une petite armée de bouviers et d’ouvriers : de véritables convois exceptionnels.

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