Prickelnd, erfrischend kühl und mit einer leicht metallischen Note. So schmeckt das Wasser des Sauerbrunnens oder - wie die Einheimischen sagen - des Sauerboors in Kesten. Dass das Wasser viel Eisen enthält, ist an der rostbraunen Farbe auf der Fassung rund um den Auslauf des Sauerboors leicht zu erkennen.
Das kohlensäurehaltige Nass stammt aus einer Tiefe von etwa 15 bis 20 Metern. Drei bis vier Liter Wasser kommen pro Minute aus der Erde mit einer Temperatur von zehn bis zwölf Grad. Zur Römerzeit wurde die Quelle zum ersten Mal als Brunnen genutzt.
Die römischen Speisen waren damals schwer verdaulich, da wirkte das Sauerbrunnenwasser durstlöschend, kreislauf- und stoffwechselanregend und stoffwechselanregend ist das Wasser auch heute noch. Zudem wurde das Wasser aufgrund seines Säuregehalts bei der Wundbehandlung genutzt.
Also aufgepasst, wenn man einen Liter zügig trinkt, kann man sich schon nach einer Toilette umsehen.
Geschichtlich ist der Sauerboor für Kesten sehr wichtig. Denn vermutlich siedelten hier die ersten Kestener. Etwa 800 Meter vom Sauerbrunnen entfernt war seit der Römerzeit ein Kupferbergwerk, und die Stollen wurden mit dem Holz der Edelkastanien abgestützt.
Diese wurden hier bei der Quelle angepflanzt, daher auch der Ortsname Kesten von Keste für Edelkastanie. Die Menschen siedelten schon zur Keltenzeit nah an Quellen, Bächen und auf Höhen, aber nicht direkt an großen Flüssen. Das legt den Schluss nahe, dass hier am Sauerbrunnen die Keimzelle von Kesten ist.
In den 1950er Jahren fasste die Gemeinde Kesten den Brunnen neu ein. Einige Stufen führen zur Quelle, Mauern rahmen das Wasser großzügig ein. In den 1960er und 1970er Jahren wurde bei der Flurbereinigung das Gelände rundum neu gestaltet, ein Wassertretbecken und eine Grillhütte wurden gebaut und auch wieder Edelkastanien angepflanzt.
Als Ausflugsziel ist der Sauerboor zu empfehlen, weil einige Wanderwege zu ihm führen, beispielsweise geht die neunte Moselsteig-Etappe von Neumagen-Dhron bis Osann-Monzel durch das Dreisbachtal, in dem der Sauerboor liegt. Auch der Römersteig und der Schiffswanderweg führen direkt am Sauerboor vorbei.
Wer nicht so gut zu Fuß ist, kann aus Kesten auf der Kreisstraße 134 Richtung Lieser und nach zwei Kilometern rechts Richtung Sauerbrunnen fahren.
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P.S.: Diese Dose ist nun doch Teil des Moselsteiges. 
Der Owner wäre euch aber sehr dankbar für einen individuellen Logeintrag, anstelle des Copy/-Paste-Moselsteig-Logs 