GC23XT2 Op bezoek bij de Trappisten. (Traditional Cache) in Noord-Brabant, Netherlands created by Croegbaas

This cache has been archived.

Penelope: Je cache is door mij gearchiveerd in verband met het te lang op disabled staan.

Mocht de cache, of onderhoud van de cache, aan je aandacht ontsnapt zijn, en je de cache alsnog weer nieuw leven wilt inblazen, dan graag even een berichtje via email.
Als de cache binnen 3 maanden hersteld of herplaatst is, wil ik de cache wel terughalen uit het archief, mits deze aan de dan geldende voorwaarden voldoet.

GC23XT2 ▼

A cache by Croegbaas Message this owner

Hidden : 6/21/2010

Difficulty:

Terrain:

Size: Size: micro (micro)

Join now to view geocache location details. It's free!

Watch

How Geocaching Works

Please note Use of geocaching.com services is subject to the terms and conditions in our disclaimer.

Geocache Description:

Op bezoek bij de Trappisten

In 1880 maakte abt Dominicus Lacaes van het Noord-Franse Trappistenklooster Sainte-Marie-du-Mont op de Katsberg zich zorgen over het lot van zijn kloosterlingen. Hij besloot een van zijn kloosterlingen, Sebastianus Wyart , uit te zenden op zoek naar een nieuwe plek om het klooster op te bouwen. In de buurt van Tilburg, op het grondgebied van het plaatsje Berkel-Enschot, vond hij wat hij zocht: een stuk heide, met enkele kleine hoeven en een schaapskooi. De plaatselijke bevolking noemde deze hoeven, de ‘Koningshoeven’, omdat ze eigendom waren geweest van koning Willem II.

De schaapskooi werd verbouwd tot voorlopig klooster en op 5 maart 1881 was er voor het eerst een eucharistieviering op ‘Koningshoeven’. Om in hun levensonderhoud te voorzien waren de monniken in Koningshoeven begonnen met het ontginnen van de schrale heidegrond. Maar dat bleek meer kosten dan baten te geven. Er moest een oplossing gevonden worden, temeer omdat steeds meer kandidaten zich kwamen aanmelden en het toevluchtsoord een blijvende stichting werd. Toen het boeren-bedrijf niet in de meest elementaire levensbehoeften kon voorzien, besloot de eerste overste, Nivardus Schweykart in 1884 een kleine brouwerij te beginnen. Bier was volksdrank nummer één. Het aantal brouwerijen was dan ook legio. Nivardus Schweykart, zelf zoon van een brouwer, stuurt monnik Isidorus Laaber naar München om het brouwen onder de knie te krijgen.

Uit concurrentiële overwegingen werd gekozen om bier van lage gisting te gaan produceren. In de regio werden namelijk slechts bieren van hoge gisting geproduceerd. Tegelijkertijd begon broeder Romaldus met de inrichting van de brouwerij. Hij was van oorsprong een brouwer uit Groningen. Dit was het begin van Nederlands enige Trappistenbrouwerij. Tot op de huidige dag de belangrijkste bron van inkomsten voor het klooster. Alleen als het bier in een Trappistenklooster onder het toezicht en de verantwoordelijkheid van de monniken gebrouwen wordt, mag het de naam ‘Trappistenbier’ dragen.

De oorlogsjaren zijn moeilijke jaren voor alle brouwers in de regio, ook voor de Trappisten van Koningshoeven. Er is een schaarste in grondstoffen. Na de oorlog wordt er hard gewerkt om de brouwerij weer in orde te krijgen, en niet zonder resultaat.

In 1980 besluiten de Paters om het brouwen weer volledig in eigen handen te nemen. Besloten wordt om een bier van hoge gisting met de naam La Trappe op de markt te brengen. De recepturen uit de jaren vijftig dienen als basis.

In 1987 wordt besloten tot een grondige modernisering van de brouwerij. Er wordt een volledig nieuw brouwhuis gebouwd gevolgd door een nieuwe gist en lagerkelder. De nieuwe brouwerij wordt in 1989 in gebruik genomen.

In 1991 wordt voor het eerst La Trappe Quadrupel geproduceerd, de sterkste variant van La Trappe met 10% alcohol. Aanvankelijk wordt de Quadrupel slechts in de winter gebrouwen, vanwege het enorme succes wordt er al snel voor gekozen om Quadrupel het gehele jaar door te produceren.
De groei van de brouwerij zorgt er opnieuw voor dat de zaken de Paters boven het hoofd beginnen te groeien. Wordt in 1991 nog de eerste leken Directeur aangesteld, in 1999 wordt samenwerking aangegaan met de Bavaria Brouwerij uit Lieshout.

Er wordt sterk geïnvesteerd in de brouwerij. Zo wordt er o.a. een nieuwe bottelarij gebouwd om ook in de toekomst de kwaliteit van de bieren te garanderen.

In 2001 wordt de Witte Trappist geïntroduceerd. Reeds in de jaren vijftig van de vorige eeuw werd er een Witbier gebrouwen, de tijd was nu rijp om met een vernieuwd recept weer naar buiten te treden. Witte Trappist werd aanvankelijk alleen in de zomermaanden gebrouwen, door het grote succes werd echter al gauw besloten het product het hele jaar te brouwen.

In 2003 wordt nog een traditie in ere hersteld met de introductie van La Trappe Bockbier. In Nederland is het al een lange traditie dat de brouwerijen in oktober hun Bockbier presenteren. Bierbrouwerij de Koningshoeven besluit in 2003 om hier ook weer aan deel te nemen. La Trappe Bockbier wordt nog steeds op seizoensbasis gebrouwen.

Additional Hints (Decrypt)

Zntargvfpu, ebrfgvt vwmre npugre obbz

Decryption Key

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
-------------------------
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

(letter above equals below, and vice versa)