Pivovar Petrohrad

Budova pivovaru je zajímavým príkladem historizující architektury, žlutá fasáda, cervené obloucky nad okny, rímsy, kulatá okénka, drevené žaluzie, židovská hvezda... Je to proste skvost, který je ješte i docela zachovalý.

Pivovar se sladovnou byl postaven v neorománském slohu v letech 1862-1863 podle návrhu architekta Josefa Zítka, který projektoval i budovu Národního divadla a Rudolfina. Hvozd s komínem pochází z roku 1870, Kotelna s vyšším komínem pochází z roku 1930, kdy probehla modernizace technologie sladovny a varny.

Pivovar nechal postavit hrabe Cernín a v majetku Cernínu byl až do roku 1948. Od roku 1948 patril Ceskoslovenskému státu, pod správou Karlovarských pivovaru n.p. a od roku 1960 Severoceských pivovaru n.p.

Dne 31.3. 1967 se v Petrohrade prestalo pivo varit. Delávala se tu sedmicka (i cerná), desítka, obcas i dvanáctka a podle objednávek hostinských také kvasnicové pivo. S varením se koncilo, protože už pivovar nebyl rentabilní. Muselo by se zavádet moderní chlazení, což by prý bylo velmi drahé. Do té doby se porád ledovalo; led se bral z prilehlého rybníka. Rocní výstav byl kolem 25 000 hl. Varení, bednárské a další práce zajištovalo kolem ctyr desítek lidí.

Interiéry pivovaru jsou vyklizené, nenalezneme zde žádnou technologii, jen holé místnosti. Bývalo to tak, že když se jeden pivovar zavrel, tak si z ostatních vzali, co potrebovali. Podle pametníku byly napríklad sudy prevezeny do pivovaru v Krušovicích.

Budovy poté osídlil podnik Lécivé rostliny Zbraslav a zrídil zde sklad a balírnu lécivých rostlin. Ve sklepech dodnes zrají sýry.

Další fotografie si mužete prohlédnout na www.fabriky.cz.

A ješte jedna zajímavost: Model Petrohradského pivovaru si mužete prohlédnout v muzeu pivovarnictví v Krušovicích.

Cache prosím opet dokonale zamaskujte, kaceri si jí najdou a ti ostatní (mudlové) ji najít nemusejí. Dekuji.