Eine Tapa ['tapa] (span. „Deckel“, „Abdeckung“) ist ein kleines Appetithäppchen, das in Tapas-Bars üblicherweise zu Wein, jedoch auch zu Bier gereicht wird.
Vermutlich sind sie die Nachfahren der kleinen Brote, die früher zum Abdecken der Gläser gereicht wurden, damit keine Insekten in den Wein flogen.
Der Begriff „Tapa“ hat sich in vielen Sprachen als Fremdwort etabliert.
Tapas werden in Spanien üblicherweise in Tapas-Bars und Bodegas serviert und dort im Stehen verzehrt. Jede Tapas-Bar besitzt dabei eine individuelle Auswahl an verschiedenen Tapas. Zu den Tapas wird meist Bier, Wein, Sherry, Wermut oder Portwein getrunken. Tapas im engeren Sinne sind kostenlose Beilagen zum Getränk.
Müssen sie zusätzlich bestellt werden, sind die Übergänge von einer Tapa zu einer Ración (größere Menge) oder zu einem Pincho (baskische Tapavariante mit in der Regel aufwendigerer Zubereitung) fließend.
Tapas sind meist einfach & schnell gemacht
- hier sind zwei Links mit einer Menge Rezepten zum Ausprobieren:
www.rezeptewiki.org
www.tapas.de
Aufgabe für die FINAL-Koordinaten:
N 53° WEISSBrOt + ShErry - AIOLI + 2x Lamm + TOrtILLa - 2x OLIvEn - BIEr + 2x ROtwEIn - SchafSkäSE + 2x GamBaS - WErmut
E 10° SaLzkartOffELn - TIntEnfISch + KnOBLauch - 6x PEpErOnI + POrtwEIn - 6x ChOrIzO + 2x BOhnEn - 4x PaprIka + DattELn - 2x KäSE + MuSchELn
